ଚା କେବଳ ଏକ ପାନୀୟ ନୁହେଁ; ଏହା ଲୋକଙ୍କ ଭାବନାରେ ଗଭୀର ଭାବରେ ନିହିତ, ତେଣୁ ଏହାର ଅନେକ ଅସୁବିଧା ସତ୍ତ୍ୱେ ଲୋକମାନେ ଏହାକୁ ଆଗ୍ରହର ସହିତ ପିଅନ୍ତି। ପ୍ରତ୍ୟେକଙ୍କ ଚା ତିଆରି କରିବାର ପଦ୍ଧତି ଅନନ୍ୟ। ଏହାର କୌଣସି ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ରେସିପି ନାହିଁ, କିନ୍ତୁ ଯଦି ସମସ୍ତ ଉପାଦାନ ସଠିକ ପରିମାଣରେ ଏବଂ ସଠିକ ସମୟରେ ମିଶାଯାଏ, ତେବେ ଆପଣ ଏକ ଭଲ ଚା ତିଆରି କରିପାରିବେ।
ଆପଣ ହୁଏତ ଶୁଣିଥିବେ କିମ୍ବା ଯଦି ଆପଣ ଚା ପ୍ରେମୀ, ତେବେ ଆପଣ ସମ୍ପର୍କିତ କରିପାରିବେ ଯେ ଏକ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ଷ୍ଟଲର ଚା ଅତ୍ୟନ୍ତ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ, କିମ୍ବା ଆପଣଙ୍କ ଘରେ କେହି ଜଣେ ଅସାଧାରଣ ଚା ତିଆରି କରନ୍ତି। ଅତ୍ୟଧିକ କ୍ଷୀର ମିଶାଇଲେ ଚା ର ସ୍ୱାଦ କମିପାରେ, ଯାହା ଫଳରେ ଏକ ମସୃଣ ସ୍ୱାଦ ଆସିଥାଏ। ସେହିପରି, ଅତ୍ୟଧିକ ପାଣି ମିଶାଇଲେ ମଧ୍ୟ ଖରାପ ଚା ସ୍ୱାଦ ହୋଇପାରେ। କ୍ଷୀର ଏବଂ ପାଣିର ସଠିକ୍ ଅନୁପାତ ବଜାୟ ରଖିବା ଅତ୍ୟନ୍ତ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ। ଏହି ଆର୍ଟିକିଲରେ ଆସନ୍ତୁ ଜାଣିବା ଚା ରେ କେତେ କ୍ଷୀର ଏବଂ ପାଣି ମିଶାଯିବା ଉଚିତ ଏବଂ କେଉଁ ସମୟରେ କେଉଁ ଉପାଦାନ ମିଶାଯିବା ଉଚିତ। ଏହି ରେସିପି ରୋଷେୟାଙ୍କ ଦ୍ୱାରା ଅନୁମୋଦିତ। ରଣବୀର ବ୍ରାର ଜଣେ ପ୍ରସିଦ୍ଧ ଭାରତୀୟ ରୋଷେୟା ଏବଂ ତାଙ୍କର ପ୍ରତ୍ୟେକ ରେସିପି ଆଶ୍ଚର୍ଯ୍ୟଜନକ। କିନ୍ତୁ, ଚା କଥା ଆସିଲେ, ସେ କୁହନ୍ତି ଯେ ତାଙ୍କ ବାପାଙ୍କ ଚା ସବୁଠାରୁ ଭଲ। ସେ ତାଙ୍କର ରେସିପି ମଧ୍ୟ ସେୟାର କରିଛନ୍ତି। ଏହି ଭିଡିଓରେ, ଆପଣ ଚା ପାଇଁ କ୍ଷୀର ଏବଂ ପାଣିର ଅନୁପାତ ମଧ୍ୟ ଶିଖିବେ।
କେତେ କ୍ଷୀର ଏବଂ ପାଣି ବ୍ୟବହାର କରାଯିବା ଉଚିତ?
ରୋଷେୟା ରଣବୀର ବ୍ରାର ଏକ ଭିଡିଓ ସେୟାର କରିଛନ୍ତି ଯେଉଁଥିରେ ସେ ତାଙ୍କ ବାପାଙ୍କ ସହିତ ଚା ତିଆରି କରୁଥିବାର ଦେଖାଯାଉଛି ଏବଂ ତାଙ୍କ ବାପା ପଚାରୁଛନ୍ତି ଯେ କେତେ ଲୋକଙ୍କ ପାଇଁ ଚା ତିଆରି କରିବେ। ଚାରି ଜଣଙ୍କ ପାଇଁ ଚା ପାଇଁ, ତାଙ୍କ ବାପା ଦୁଇ କପ୍ ପାଣି ଫୁଟାନ୍ତି। ଏହାର ଅର୍ଥ ହେଉଛି ଯଦି ଆପଣ ସଂପୂର୍ଣ୍ଣ ଚା ଗଠନ ଚାହାଁନ୍ତି, ତେବେ ସମାନ ପରିମାଣର ପାଣି ଏବଂ କ୍ଷୀର ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ, କିମ୍ବା ଆହୁରି ଟିକେ ଅଧିକ, କାରଣ ଚା ତିଆରି ପ୍ରକ୍ରିୟା ସମୟରେ ପାଣି ଟିକେ ବାଷ୍ପୀଭୂତ ହୋଇଯାଏ।
ଏହି ଉପାଦାନଗୁଡ଼ିକ ଆପଣଙ୍କ ଚାକୁ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ମଧ୍ୟ କରିବ
ଆପଣଙ୍କ ଚାକୁ ଆହୁରି ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ କରିବାକୁ, ସବୁଜ କଞ୍ଚାଲଙ୍କା ମିଶାନ୍ତୁ। ଏହା ସହିତ, ଆପଣ କଳା ଗୋଲମରିଚ, ଦୁଇରୁ ତିନୋଟି ଲବଙ୍ଗ ଏବଂ ଜାଇଫଳ ପାଉଡର ଭଳି ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଉପାଦାନ ମଧ୍ୟ ମିଶାନ୍ତୁ ଯାହା ଆପଣଙ୍କ ଚାକୁ ମସଲା ଚା ସ୍ପର୍ଶ ଦେବ। ରୋଷେୟା ରଣବୀର ବ୍ରାରଙ୍କ ଚାରେ ବ୍ୟବହୃତ ଗୁପ୍ତ ଉପାଦାନ ହେଉଛି ପାନମହୁରି।
ସମସ୍ତ ସାମଗ୍ରୀକୁ ଯୋଡ଼ିବାର ସଠିକ୍ ଉପାୟ ଏଠାରେ ଅଛି
ଯେତେବେଳେ ଆପଣ ଚା ପାଣିକୁ ଫୁଟାଇବାକୁ ଆଣନ୍ତି, ସେତେବେଳେ ସବୁକିଛି ଏକାଥରେ ଯୋଡନ୍ତୁ ନାହିଁ। ବରଂ, ପାଣି ଗରମ ହେବା ପରେ, ପ୍ରଥମେ ଅଦା ପକାନ୍ତୁ। ଏହା ସାମାନ୍ୟ ଫୁଟିବା ପରେ, ଚା ପତ୍ର ଏବଂ ଚିନି ପକାନ୍ତୁ। ଏହା ପରେ, ଚାକୁ ଅତି କମରେ ୩ ରୁ ୪ ମିନିଟ୍ ପାଇଁ ଫୁଟିବାକୁ ଦିଅନ୍ତୁ। କ୍ଷୀର ପକାନ୍ତୁ, ଏବଂ କିଛି ମିନିଟ୍ ଫୁଟିବା ପରେ, ଆପଣଙ୍କର ଚା ପ୍ରସ୍ତୁତ ହୋଇଯିବ।
also read https://purvapaksa.com/fashion/
Fashion ।। ଝିଅର ଦେଶୀ ଲୁକ୍ ଦେଖିବ, ତେବେ ତୁମେ ‘ଇଶିତା’କୁ ଭୁଲିଯିବ
