ପବିତ୍ର ରାକ୍ଷୀ ପୂର୍ଣ୍ଣିମା ଓ ଗହ୍ମା ପୂର୍ଣ୍ଣିମା ପର୍ବ ପୂର୍ବରୁ ରାଜଧାନୀ ଭୁବନେଶ୍ୱର ବଜାରରେ ବିଷାକ୍ତ କେମିକାଲ୍ ଯୁକ୍ତ ନକଲି ପନିର ଓ ଅପମିଶ୍ରିତ ଛେନା କାରବାରର ଏକ ବଡ଼ ଷଡ଼ଯନ୍ତ୍ର ପର୍ଦ୍ଦାଫାସ ହୋଇଛି। ଭୁବନେଶ୍ୱର ମହାନଗର ନିଗମ ର ଖାଦ୍ୟ ସୁରକ୍ଷା ଅଧିକାରୀ, ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ବିଭାଗ ଏବଂ କମିଶନରେଟ୍ ପୋଲିସର ଏକ ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ଏନ୍ଫୋର୍ସମେଣ୍ଟ୍ ଟିମ୍ ସହରର ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରମୁଖ ବଜାର, ହୋଲସେଲ୍ ଗୋଦାମ ଓ ମିଠା ଦୋକାନଗୁଡ଼ିକ ଉପରେ ଅତର୍କିତ ଚଢ଼ାଉ କରିଛି। ଏହି ଯାଞ୍ଚ ଅଭିଯାନ ବେଳେ ବ୍ୟାପକ ପରିମାଣର କେମିକାଲ୍ ମିଶ୍ରିତ ସିନ୍ଥେଟିକ୍ ପନିର, ଅପମିଶ୍ରିତ ଛେନା ଏବଂ ଅସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକର ପରିବେଶରେ ତିଆରି ହେଉଥିବା ବାସି ମିଠା ଜବତ କରାଯାଇଛି।
ରାକ୍ଷୀ ପୂର୍ଣ୍ଣିମା ଚାହିଦାକୁ ଟାର୍ଗେଟ୍ କରି ବିଷ କାରବାର
ପାର୍ବଣ ଋତୁ, ବିଶେଷ କରି ରକ୍ଷାବନ୍ଧନ ସମୟରେ ମିଠା ଓ ପନିରର ଚାହିଦା ବହୁଗୁଣ ବଢ଼ିଯାଏ। ଏହି ସୁଯୋଗ ନେଇ କିଛି ଅସାଧୁ ବ୍ୟବସାୟୀ ଅଧିକ ଲାଭ କମାଇବା ପାଇଁ ବାହାର ରାଜ୍ୟରୁ କେମିକାଲ୍ ଯୁକ୍ତ ନକଲି ପନିର ଓ ଛେନା ଆଣି ରାଜଧାନୀ ବଜାରରେ ବିକ୍ରି କରିବାକୁ ଯୋଜନା କରିଥିଲେ।
- ଅତର୍କିତ ଯାଞ୍ଚ : ୟୁନିଟ୍-୨ ମାର୍କେଟ୍ ବିଲ୍ଡିଂ, ୟୁନିଟ୍-୪ ମାର୍କେଟ୍, ସହିଦନଗର, ରସୁଲଗଡ଼, ଖଣ୍ଡଗିରି ଏବଂ ପଟିଆ ଅଞ୍ଚଳର ବହୁ ପନିର ହୋଲସେଲ୍ ପଏଣ୍ଟ୍ ଓ ମିଠା ପ୍ରସ୍ତୁତି କେନ୍ଦ୍ର ଉପରେ ଚଢ଼ାଉ କରାଯାଇଥିଲା।
- କ୍ଷତିକାରକ ଉପାଦାନ : ପନିରକୁ ନରମ, ଚିକ୍କଣ ଓ ଅଧିକ ଧଳା ଦେଖାଇବା ପାଇଁ ସେଥିରେ ଡିଟରଜେଣ୍ଟ୍, ଷ୍ଟାର୍ଚ, ନିକୃଷ୍ଟ ମାନର ପାମ୍ ଅଏଲ୍, କୃତ୍ରିମ ଏସେନ୍ସ ଏବଂ ମାରାତ୍ମକ ରାସାୟନିକ ପଦାର୍ଥ ମିଶାଯାଇଥିବା ପ୍ରାଥମିକ ଯାଞ୍ଚରୁ ଧରାପଡ଼ିଛି।
- ସ୍ପଟ୍ ଟେଷ୍ଟିଂରେ ଧରାପଡ଼ିଲା ନକଲି ପନିର : ମୋବାଇଲ୍ ଫୁଡ୍ ଟେଷ୍ଟିଂ ଲ୍ୟାବ୍ ମାଧ୍ୟମରେ ଘଟଣାସ୍ଥଳରେ ହିଁ ନମୁନା ପରୀକ୍ଷା କରାଯିବା ପରେ ସେଥିରେ କ୍ଷୀର ଫ୍ୟାଟ୍ ବଦଳରେ କୃତ୍ରିମ ଫ୍ୟାଟ୍ ଥିବା ପ୍ରମାଣିତ ହୋଇଛି।
ଦୋକାନୀଙ୍କୁ ନୋଟିସ୍ ଓ ଜରିମାନା
ନିୟମ ଖିଲାପ କରିଥିବା ବ୍ୟବସାୟୀଙ୍କ ବିରୋଧରେ ଫୁଡ୍ ସେଫ୍ଟି ଟିମ୍ କଠୋର ଆଭିମୁଖ୍ୟ ଗ୍ରହଣ କରିଛି:
1. ଜବତ ସାମଗ୍ରୀ ନଷ୍ଟ : ଅପମିଶ୍ରିତ ତଥା ମାନବ ଶରୀର ପାଇଁ ବିପଜ୍ଜନକ ସାବ୍ୟସ୍ତ ହୋଇଥିବା ପନିର ଓ ଛେନାକୁ ତୁରନ୍ତ ଫିଙ୍ଗି ନଷ୍ଟ କରିଦିଆଯାଇଛି।
2. ଲାଇସେନ୍ସ ଯାଞ୍ଚ : ବିନା ବୈଧ ଫୁଡ୍ ସେଫ୍ଟି ଲାଇସେନ୍ସରେ ଚାଲୁଥିବା ଏବଂ ଅପମିଶ୍ରଣ କରୁଥିବା ଏକାଧିକ ଦୋକାନୀଙ୍କୁ କାରଣ ଦର୍ଶାଅ ନୋଟିସ୍ ଜାରି କରାଯିବା ସହ ମୋଟା ଅଙ୍କର ଜରିମାନା କରାଯାଇଛି।
3. ଲ୍ୟାବ୍ ପରୀକ୍ଷଣ ପାଇଁ ନମୁନା ପ୍ରେରଣ : ସନ୍ଦେହଜନକ ବ୍ରାଣ୍ଡ୍ର ପ୍ୟାକେଟ୍ ପନିର ଓ ଛେନା ନମୁନା ସଂଗ୍ରହ କରି ରାଜ୍ୟ ଜନସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପରୀକ୍ଷାଗାର କୁ ବିସ୍ତୃତ ତଦନ୍ତ ପାଇଁ ପଠାଯାଇଛି।
କେମିକାଲ୍ ପନିର ଖାଇଲେ ଶରୀର ଉପରେ ଭୟଙ୍କର ପ୍ରଭାବ
ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ବିଶେଷଜ୍ଞଙ୍କ ଅନୁସାରେ, ଏଭଳି ସିନ୍ଥେଟିକ୍ ଓ ରାସାୟନିକ ଅପମିଶ୍ରିତ ପନିର ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଶରୀର ଉପରେ ଗମ୍ଭୀର କୁପ୍ରଭାବ ପଡ଼ିଥାଏ:
- ଆକ୍ୟୁଟ୍ ଫୁଡ୍ ପଏଜନିଂ : ତୁରନ୍ତ ପେଟ ବ୍ୟଥା, ବାନ୍ତି, ଡାଇରିଆ ଏବଂ ଗ୍ୟାଷ୍ଟ୍ରିକ୍ ସମସ୍ୟା ଦେଖାଦିଏ।
- ଯକୃତ ଓ କିଡନୀ ଖରାପ : ଦୀର୍ଘକାଳୀନ ଭାବେ ଏହି କେମିକାଲ୍ ପେଟକୁ ଗଲେ ଲିଭର୍ ଡ୍ୟାମେଜ୍, କିଡନୀ ବିଫଳତା ଏବଂ କ୍ୟାନ୍ସର ଭଳି ମାରାତ୍ମକ ରୋଗ ହେବାର ଆଶଙ୍କା ଥାଏ।
- ହୃଦ୍ରୋଗ ବିପଦ : ନିକୃଷ୍ଟ ପାମ୍ ତେଲର ବ୍ୟବହାର ଯୋଗୁଁ ରକ୍ତରେ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ୍ ସ୍ତର ବୃଦ୍ଧି ପାଇ ହୃଦ୍ଘାତର ବିପଦ ବଢ଼ିଯାଏ।
ସଚେତନ ରହିବାକୁ ଜନସାଧାରଣଙ୍କୁ ପରାମର୍ଶ
ରାକ୍ଷୀ ପୂର୍ଣ୍ଣିମା ଭଳି ପବିତ୍ର ପର୍ବରେ ଖାଉଟିମାନଙ୍କୁ ସଚେତନ ରହିବାକୁ ପ୍ରଶାସନ ଅନୁରୋଧ କରିଛି। ଖୋଲା ବଜାରରୁ ଅତି ଶସ୍ତାରେ ମିଳୁଥିବା ଅଜ୍ଞାତ ବ୍ରାଣ୍ଡ୍ର ପନିର କିଣିବା ଠାରୁ ଦୂରେଇ ରହିବା ସହ ଘରେ ଆୟୋଡିନ୍ ଟେଷ୍ଟ୍ କିମ୍ବା ଉଷୁମ ପାଣିରେ ପକାଇ ପନିରର ଶୁଦ୍ଧତା ଯାଞ୍ଚ କରିବାକୁ କୁହାଯାଇଛି।
ବିଏମ୍ସି ସ୍ପଷ୍ଟ କରିଛି ଯେ ପାର୍ବଣ ଋତୁ ଶେଷ ନହେବା ଯାଏଁ ସହରର ସମସ୍ତ ହୋଟେଲ୍, ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟ, ଫାଷ୍ଟଫୁଡ୍ ସେଣ୍ଟର୍ ଏବଂ ମିଠା ଦୋକାନଗୁଡ଼ିକ ଉପରେ ଏହି ଚଢ଼ାଉ ନିରନ୍ତର ଜାରି ରହିବ। ଯେଉଁମାନେ ଲୋକଙ୍କ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ସହ ଖେଳିବେ, ସେମାନଙ୍କ ଦୋକାନ ସିଲ୍ କରିବା ସହ ଫୌଜଦାରୀ ମାମଲା ରୁଜୁ କରାଯିବ।
