ବିନା ପିଆଜ ରସୁଣ ହୋଟେଲ ଆପଣ ନିଶ୍ଚୟ ଦେଖିଥିବେ। ହୋଟେଲ ଆଗରେ ବଡ଼ ବଡ଼ ଅକ୍ଷରରେ ଲେଖାଥାଏ,ଏଠାରେ ବିନା ପିଆଜ ରସୁଣ ଖାଦ୍ୟ ମିଳେ। ଏମିତି କେବଳ ଭାରତରେ ହିଁ ଦେଖିବାକୁ ମିଳେ। କାରଣ ଭାରତର ହିନ୍ଦୁ ରସୁଣ,ପିଆଜକୁ ତାମସିକ ଖାଦ୍ୟ ଭାବେ ଗ୍ରହଣ କରନ୍ତି। କିନ୍ତୁ ଆପଣଙ୍କୁ ଯଦି କିଏ କୁହେ ଯେ,ବ୍ରିଟେନ ରାଜପରିବାର ମଧ୍ୟ ରସୁଣ ଖାଏ ନାହିଁ,ତେବେ ଆପଣ କଣ ଭାବିବେ ? କଣ ବ୍ରିଟେନ ରାଜପରିବାର କୌଣସି ହିନ୍ଦୁ ଗୁରୁଙ୍କଠାରୁ ଦିକ୍ଷା ନେଇ ରସୁଣ ଖାଇବା ଛାଡ଼ି ଦେଇଛନ୍ତି ? ଯଦି ସେମିତି ଭାବୁଛନ୍ତି ତେବେ ପୁରା ଭୁଲ ଭାବୁଛନ୍ତି। ବ୍ରିଟେନ୍ ରାଜପରିବାରର ଖାଦ୍ୟରେ ରସୁଣ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏନାହିଁ କିନ୍ତୁ ଏହା ପଛରେ ଅଲଗା କାରଣ ରହିଛି। ଆସନ୍ତୁ ଜାଣିବା ସେହି କାରଣ କଣ।
ବ୍ରିଟେନର ରାଜପରିବାରର ଖାଦ୍ୟରେ କେବେ ମଧ୍ୟ ରସୁଣର ବ୍ୟବହାର ହୁଏ ନାହିଁ। ନିକଟରେ ଯେତେବେଳେ ବ୍ରିଟେନର ରାଜପରିବାର ଆମେରିକୀୟ ରାଷ୍ଟ୍ରପତି ଡୋନାଲ୍ଡ ଟ୍ରମ୍ପଙ୍କୁ ରାଜକୀୟ ଭୋଜନ ପରିବେଷଣ କରିଥିଲେ, ସେଥିରେ ମଧ୍ୟ ରସୁଣର ବ୍ୟବହାର ହୋଇ ନଥିଲା। ରାଜପରିବାର ରସୁଣ ଖାଏ ନାହିଁ, କିଛି ବର୍ଷ ପୂର୍ବେ ପ୍ରିନ୍ସେସ ଡାୟାନାଙ୍କ ରୋଷେୟା ରହିଥିବା କାରୋଲିନ ରବ୍ ଏହା ସାର୍ବଜନୀନ କରିଥିଲେ। ଏହା ପୂର୍ବରୁ ଏ ବିଷୟରେ ବୋଧହୁଏ କାହାରିକୁ ଜଣା ନଥିଲା। ବିଶ୍ୱରେ ରସୁଣ ପ୍ରତି ବହୁତ ପ୍ରୀତି ଥାଇପାରେ, ପ୍ରତ୍ୟେକ ଖାଦ୍ୟରେ ଏହା ମିଶାଯାଏ। ଇଟାଲୀରୁ ଫ୍ରାନ୍ସ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ରସୁଣ ବିନା କୌଣସି ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରସ୍ତୁତ ହୁଏ ନାହିଁ, କିନ୍ତୁ ରାଜପରିବାରରେ ଏହା ଏକ ପ୍ରକାର ନିଷିଦ୍ଧ। ଭୁଲରେ ମଧ୍ୟ ଏହାକୁ କେବେ ତାଙ୍କ ଖାଦ୍ୟରେ ମିଶାଯାଏ ନାହିଁ।
ବ୍ରିଟେନରେ ରାଜକୀୟ ଭୋଜନରେ ରସୁଣ ବ୍ୟବହାର ହୁଏ ନାହିଁ। ଯେତେବେଳେ ବ୍ରିଟିଶ ରାଜପରିବାର ବିଦେଶୀ ଅତିଥିଙ୍କ ପାଇଁ ରାଜକୀୟ ଭୋଜନର ଆୟୋଜନ କରେ, ସେତେବେଳେ ମଧ୍ୟ ରସୁଣଠାରୁ ଦୂରତା ରଖାଯାଏ। ଯେତେବେଳେ ଡୋନାଲ୍ଡ ଟ୍ରମ୍ପ ଓ ତାଙ୍କ ପତ୍ନୀ ମେଲାନିଆ ଟ୍ରମ୍ପ ବ୍ରିଟେନ ଗସ୍ତ କରିଥିଲେ, ସେମାନଙ୍କୁ ବକିଂହାମ ପ୍ୟାଲେସରେ ଦିଆଯାଇଥିବା ଭୋଜନରେ ରସୁଣ ବ୍ୟବହାର ହୋଇ ନଥିଲା। ଯେତେବେଳେ ବି ବ୍ରିଟିଶ ରାଜପରିବାର ବିଦେଶୀ ଅତିଥିଙ୍କ ପାଇଁ ରାଜକୀୟ ନୈଶ୍ୟଭୋଜିର ଆୟୋଜନ କରେ, ସେତେବେଳେ ମେନୁରେ ସେହି ରାଜକୀୟ ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରୋଟୋକଲ ପାଳନ କରାଯାଏ। ସେଥିରେ ରସୁଣ ମିଶାଯାଏ ନାହି। ରାଣୀ ଏଲିଜାବେଥ ଯେତେବେଳେ ସିଂହାସନ ଆରୋହଣ କରିଥିଲେ, ସେବେଠାରୁ ଏହି ପରମ୍ପରା ଆହୁରି ଦୃଢ଼ ଭାବେ ପାଳନ କରାଯାଉଛି। ସେ ସ୍ପଷ୍ଟ କହିଥିଲେ ଯେ ଔପଚାରିକ ଭୋଜନରେ ରସୁଣ ଓ ଅଧିକ ମସଲାଯୁକ୍ତ ଖାଦ୍ୟ ରହିବ ନାହିଁ।
ବିଦେଶୀ ଅତିଥିଙ୍କ ପାଇଁ ମଧ୍ୟ ଏହି ନିୟମ:
ଅତିଥି ଡୋନାଲ୍ଡ ଟ୍ରମ୍ପ ହୁଅନ୍ତୁ, ବାରାକ ଓବାମା, ନରେନ୍ଦ୍ର ମୋଦୀ କିମ୍ବା ଫ୍ରାନ୍ସର ରାଷ୍ଟ୍ରପତି – ରାଜକୀୟ ଭୋଜନର ମେନୁ ସବୁବେଳେ ଏହି ପ୍ରୋଟୋକଲ ଅନୁସାରେ ନିର୍ଦ୍ଧାରିତ ହୁଏ। ରାଜକୀୟ ଭୋଜନ ସମୟରେ ନେତାମାନେ ଏକାନ୍ତରେ ବସି କଥାବାର୍ତ୍ତା କରନ୍ତି। ଏପରି ସ୍ଥିତିରେ ରସୁଣର ଗନ୍ଧ ଅସୁବିଧାଜନକ ବୋଲି ବିବେଚନା କରାଯାଏ। ୨୦୧୯ରେ ଟ୍ରମ୍ପ ଯେତେବେଳେ ବ୍ରିଟେନ ଗସ୍ତ କରିଥିଲେ, ସେତେବେଳେ ରାଣୀ ଏଲିଜାବେଥ ତାଙ୍କ ପାଇଁ ରାଜକୀୟ ଭୋଜି ଆୟୋଜନ କରିଥିଲେ। ସେତେବେଳେ ମଧ୍ୟ ଏହି ପ୍ରୋଟୋକଲର ପାଳନ ହୋଇଥିଲା।
କୁହାଯାଏ ଯେ ବ୍ରିଟେନର ରାଜପରିବାର ଯେତେବେଳେ ରାଷ୍ଟ୍ରପ୍ରମୁଖ କିମ୍ବା ବିଶେଷ ଅତିଥିଙ୍କ ପାଇଁ ରାଜକୀୟ ଭୋଜନ ଆୟୋଜନ କରେ, ସେତେବେଳେ ରସୁଣର ବ୍ୟବହାର ହୁଏ ନାହିแ। ଟ୍ରମ୍ପଙ୍କୁ ଦିଆଯାଇଥିବା ଖାଦ୍ୟଗୁଡ଼ିକରେ ରସୁଣ ନଥିଲା। ଖାଦ୍ୟ ହାଲୁକା, ସୁସ୍ୱାଦୁ ଓ ରାଜକୀୟ ପରମ୍ପରା ଅନୁସାରେ ଥିଲା। ଏହା ସହିତ ପାସ୍ତା କିମ୍ବା ଚିଙ୍ଗୁଡ଼ି ଭଳି ସାମୁଦ୍ରିକ ଖାଦ୍ୟ ମଧ୍ୟ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ ନଥିଲା। ସାଧାରଣତଃ ଏହି ରାଜକୀୟ ଭୋଜନ ବକିଂହାମ ପ୍ୟାଲେସରେ ଦିଆଯାଏ। ଏହା ଲଣ୍ଡନରେ ବ୍ରିଟିଶ ରାଜାଙ୍କର ଆଧିକାରିକ ନିବାସ ଅଟେ। ରାଜକୀୟ ଭୋଜନ ପାଇଁ ଏହା ସବୁଠାରୁ ପ୍ରତିଷ୍ଠିତ ସ୍ଥାନ ବୋଲି ବିବେଚନା କରାଯାଏ। ବକିଂହାମ ପ୍ୟାଲେସରେ ବାଲରୁମ ହଲରେ ପ୍ରାୟ ୧୫୦ରୁ ୧୭୦ ଅତିଥିଙ୍କୁ ଏକାସାଙ୍ଗରେ ଭୋଜନ ପରିବେଷଣ କରା ଯାଇପାରେ। ଏହି ହଲ ଷ୍ଟେଟ ଡିନର ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ।
ରାଜପରିବାର ରସୁଣ କାହିଁକି ଖାଆନ୍ତି ନାହିଁ ?
ଏବେ ଆମେ ଆପଣଙ୍କୁ ପୁଣି କହୁଛୁ ଯେ ରାଜପରିବାର ରସୁଣ କାହିଁକି ଖାଏ ନାହିଁ। ରସୁଣ ନ ଖାଇବାର କାରଣ ହେଉଛି ରାଜପରିବାରର ନିରନ୍ତର ସମ୍ମୁଖରେ ରହିବା। ଏହି ପରିବାରର କୌଣସି ନା କୌଣସି ସଦସ୍ୟ ସବୁବେଳେ କୌଣସି କାର୍ଯ୍ୟକ୍ରମରେ ଅଂଶଗ୍ରହଣ କରୁଥିବା ଦେଖାଯାଏ। ଏହା ସହିତ ସେମାନଙ୍କୁ ଅନେକ ଲୋକଙ୍କୁ ଭେଟିବାକୁ ଓ ମିଡ଼ିଆକୁ ଅନେକ ସାକ୍ଷାତକାର ଦେବାକୁ ପଡ଼େ। ଏପରି ସ୍ଥିତିରେ କଥାବାର୍ତ୍ତା ସମୟରେ ସେମାନଙ୍କ ମୁହଁରୁ ଦୁର୍ଗନ୍ଧ ନ ଆସୁ ବୋଲି ସେମାନେ ରସୁଣ ଖାଆନ୍ତି ନାହିଁ। ରସୁଣ ଖାଇବା ପରେ ଏହାର ଗନ୍ଧ ଦୀର୍ଘ ସମୟ ମୁହଁ ଓ ନିଶ୍ୱାସରେ ରହିଥାଏ। ରାଜପରିବାରର ସଦସ୍ୟମାନେ ସବୁବେଳେ ବିଦେଶୀ ନେତା, ଅତିଥି ଓ ଜନସାଧାରଣଙ୍କ ସହ ନିକଟରୁ ଭେଟୁଥାନ୍ତି। ଏପରି ସ୍ଥିତିରେ ତୀବ୍ର ଗନ୍ଧ ଅସୁବିଧା ସୃଷ୍ଟି କରିପାରେ।
ବ୍ରିଟେନର ରାଜପରିବାର କେବଳ ରସୁଣ ନୁହେଁ, ପାସ୍ତା ଓ ସାମୁଦ୍ରିକ ଖାଦ୍ୟଠାରୁ ମଧ୍ୟ ଦୂରେଇ ରହେ। ବ୍ରିଟିଶ ରାଜକୀୟ ଖାଦ୍ୟ ନିୟମରେ ଏହା ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ ହୋଇଛି ଯେ ରସୁଣ, ପିଆଜ ଓ ଅଧିକ ମସଲାଯୁକ୍ତ ଖାଦ୍ୟ ଔପଚାରିକ ଭୋଜନରେ ରଖାଯାଏ ନାହିଁ। ରାଜମହଲର ରୋଷେୟାଙ୍କୁ ସ୍ପଷ୍ଟ ନିର୍ଦ୍ଦେଶ ରହିଛି ଯେ ଔପଚାରିକ ଭୋଜନରେ ରସୁଣ ମିଶା ଯିବ ନାହିଁ।
ରାଜପରିବାର ପାସ୍ତା ଓ ସାମୁଦ୍ରିକ ଖାଦ୍ୟ କାହିଁକି ଖାଆନ୍ତି ନାହିଁ ?
ବ୍ରିଟିଶ ରାଜକୀୟ ଖାଦ୍ୟ ନିୟମରେ ପାସ୍ତା ଓ ସାମୁଦ୍ରିକ ଖାଦ୍ୟ ସଂପର୍କରେ ମଧ୍ୟ କିଛି କଡ଼ା ନିୟମ ରହିଛି। ଏହା ସିଧାସଳଖ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ, ସୁରକ୍ଷା ଓ ଶିଷ୍ଟାଚାର ସହ ଜଡ଼ିତ। ରାଜକୀୟ ଭୋଜନରେ ଏପରି ଖାଦ୍ୟ ପରିବେଷଣ କରାଯାଏ, ଯାହାକୁ ସହଜରେ ଓ ଶାଳୀନତାର ସହ ଖାଇହେବ। ପାସ୍ତା ଖାଇବା ସମୟରେ ସସ୍ ଖସି ପଡ଼ିବା କିମ୍ବା ପୋଷାକରେ ଦାଗ ଲାଗିବାର ଆଶଙ୍କା ଅଧିକ ଥାଏ। ଏହା ସହିତ ପାସ୍ତା, ପିଜ୍ଜା ଭଳି ଖାଦ୍ୟ ରାଜକୀୟ ଶିଷ୍ଟାଚାର ଅନୁସାରେ ବହୁତ ଅନୌପଚାରିକ ଖାଦ୍ୟ ବୋଲି ବିବେଚନା କରାଯାଏ। ଏଗୁଡ଼ିକ ଦୈନନ୍ଦିନ ଘରୋଇ ଖାଦ୍ୟରେ ଚଳିପାରେ, କିନ୍ତୁ ଔପଚାରିକ ଡିନର କିମ୍ବା ବିଦେଶୀ ନେତାଙ୍କ ସ୍ୱାଗତରେ ନୁହେଁ।
ରାଣୀ ଏଲିଜାବେଥ ଦ୍ୱିତୀୟା ତାଙ୍କ ଭୋଜନରେ ଭାରୀ କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ ଯୁକ୍ତ ଖାଦ୍ୟ ଖାଉ ନଥିଲେ, ଅର୍ଥାତ୍ ପାସ୍ତା, ଆଳୁ, ଚାଉଳଠାରୁ ଦୂରେଇ ରହୁଥିଲେ। ତାଙ୍କୁ ହାଲୁକା ଓ ପ୍ରୋଟିନ ଯୁକ୍ତ ଖାଦ୍ୟ ଅଧିକ ପସନ୍ଦ ଥିଲା।
ସାମୁଦ୍ରିକ ଖାଦ୍ୟ କାହିଁକି ନୁହେଁ ?
ରାଜପରିବାର ନିରନ୍ତର ଯାତ୍ରା କରୁଥାଏ। ସାମୁଦ୍ରିକ ଖାଦ୍ୟରୁ ଫୁଡ ପଏଜନିଂର ଆଶଙ୍କା ରହିଥାଏ। ଯାତ୍ରା ସମୟରେ ରାଜା ଚାର୍ଲ୍ସ ଓ ଉଇଲିୟମ ଭଳି ସଦସ୍ୟମାନଙ୍କୁ ସାମୁଦ୍ରିକ ଖାଦ୍ୟ ଖାଇବାକୁ ମନା କରାଯାଇଛି। ସାମୁଦ୍ରିକ ଖାଦ୍ୟରୁ ଆଲର୍ଜି ବହୁତ ସାଧାରଣ କଥା।
ALSO READ https://purvapaksa.com/primary-school-status-in-the-state-4619-closed-40-opened/
