Author: Ayesha Debnath

Methi Saag in Winter: ଶୀତଋତୁରେ ମେଥି ଖାଇବା ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ବହୁତ ଭଲ ବୋଲି ବିବେଚନା କରାଯାଏ ​​। ଏହି ଋତୁରେ ଅନେକ ପ୍ରକାରର ଫଳ ଏବଂ ପନିପରିବା ଉପଲବ୍ଧ, ଯାହା କେବଳ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ନୁହେଁ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ମଧ୍ୟ ବହୁତ ଲାଭଦାୟକ ​​। ଏହି ଋତୁରେ ଅନେକ ସବୁଜ ପନିପରିବା ମଧ୍ୟ ଉପଲବ୍ଧ, ଯାହାକୁ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ବିଶେଷଜ୍ଞମାନେ ମଧ୍ୟ ଖାଦ୍ୟରେ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ କରିବାକୁ ପରାମର୍ଶ ଦେଇଥାନ୍ତି ​​। ଏହି ସବୁଜ ପନିପରିବା ମଧ୍ୟରୁ ମେଥି ସାଗ ଗୋଟିଏ, ଯାହା ଖାଇବା କେବଳ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ନୁହେଁ, ବରଂ ଏହା ଅନେକ ଉପାୟରେ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ମଧ୍ୟ ଲାଭଦାୟକ ଅଟେ ​​। ଆସନ୍ତୁ ଜାଣିବା ମେଥି ଶାଗର କଣ ଫାଇଦା ରହିଛି ​​। ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡ଼ାଣ୍ଟ ଏବଂ ଭିଟାମିନ୍ ସି ପରି ଅନେକ ଜରୁରୀ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ମିଳିଥାଏ, ଯାହା ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ବୃଦ୍ଧି କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ ​​। ଶୀତଦିନେ,…