Author: TRUPTIMAYEE SAHOO

ରସୁଣରୁ ବଢ଼ିପାରେ ଏସିଡ଼ିଟି , ପାଟି ଘା ,ବଦହଜମି ଓ ବ୍ରଣ ଭଳି ବିଷମ ସମସ୍ୟା ; ଜାଣନ୍ତୁ କେବେ ଓ କେମିତି କରିବେ ଏହାର ବ୍ୟବହାର || Eating garlic during the summer can lead to acidity, indigestion, mouth ulcers, and acne issues—learn the correct way to consume it.

Health

ଆୟୁର୍ବେଦରେ ରସୁଣକୁ ଶରୀର ଗରମ ରଖିବାର ଅନ୍ୟତମ ମାଧ୍ୟମ ବୋଲି ବିବେଚନା କରାଯାଏ । ଏହା ଶରୀର ଭିତରେ ଉତ୍ତାପ ର ମାତ୍ରା ବଢେଇବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ । ତେବେ ଗ୍ରୀଷ୍ମ ଋତୁରେ ବାହ୍ୟ ତାପମାତ୍ରା ଅଧିକ ରହିଥାଏ । ଏପରି ପରିସ୍ଥିତିରେ ଗରମ ଖାଦ୍ୟ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ପିତରସ ବଢ଼ିବା ସହିତ ଡିହାଇଡ୍ରେସନ୍ ଭଳି ସମସ୍ୟା ଦେଖା ଦେଇପାରେ । ରସୁଣ ମଧ୍ୟ ଏହି ବର୍ଗରେ ଆସିଥାଏ, କିନ୍ତୁ ଏହାର ଅର୍ଥ ନୁହେଁ ଯେ ଗ୍ରୀଷ୍ମ ସମୟରେ ରସୁଣକୁ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ପରିତ୍ୟାଗ କରାଯିବା ଉଚିତ୍ । ତେବେ ଖରାଦିନେ କେବେ ଏବଂ କେଉଁ ପରିମାଣରେ ରସୁଣ ଖାଇବା ଉଚିତ୍ ? ଗ୍ରୀଷ୍ମ ସମୟରେ ରସୁଣ ଖାଇବାର ୪ଟି ଲାଭ :- ୧. ହଜମ ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ ଉନ୍ନତି ରସୁଣ ହଜମକାରୀ ଏନଜାଇମର କାର୍ଯ୍ୟଦକ୍ଷତା ବଢାଇଥାଏ, ଯାହା ଗ୍ରୀଷ୍ମ ଋତୁରେ ଅନିୟମିତ ଭୋକ କାରଣରୁ ଶରୀର ଫୁଲିବା ସମସ୍ୟାକୁ ହ୍ରାସ କରିଥାଏ ।…

Read More