Author: TRUPTIMAYEE SAHOO

millets: ଆଧୁନିକ ଜୀବନଶୈଳୀ ପାଇଁ ମାଣ୍ଡିଆକୁ ଏକ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ, ସହଜ ପସନ୍ଦ କରିବା, ପରମ୍ପରାକୁ ନୂତନତ୍ୱ ସହିତ ମିଶ୍ରଣ କରିବାର ମିଶନରେ ଅଛନ୍ତି ଥର୍ଶିଥ କୁରାପତି। ମାଣ୍ଡିଆ ସବୁବେଳେ ପୋଷଣରେ ଭରପୂର ରହିଥାଏ, ତଥାପି ଆଜିର ଖାଦ୍ୟରେ ଏହାକୁ ପ୍ରାୟତଃ ଅଣଦେଖା କରାଯାଏ । ମିଲେଟିଓ ପ୍ରାଇଭେଟ୍ ଲିମିଟେଡର ପ୍ରତିଷ୍ଠାତା ତଥା ପରିଚାଳନା ନିର୍ଦ୍ଦେଶକ ଥର୍ସିଥ କୁରାପତି ଏହି ସୁପରଫୁଡଗୁଡ଼ିକୁ ସହଜରେ ଏବଂ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ଭାବରେ ଦୈନନ୍ଦିନ ଖାଦ୍ୟରେ ସାମିଲ କରିବାର ସୁଯୋଗ ପାଇଥିଲେ। ଉଚ୍ଚ ପୋଷଣରେ ଭରପୂର ଏହି ସୁପରଫୁଡ୍ ଆପଣଙ୍କୁ ଶକ୍ତି ଯୋଗାଇବ। ଆଜିର ବ୍ୟସ୍ତବହୁଳ ଜୀବନଶୈଳୀରେ ନିରବଚ୍ଛିନ୍ନ ଭାବରେ ମିଶିଥିବା ଏବଂ ତଥାପି ଆଶ୍ଚର୍ଯ୍ୟଜନକ ସ୍ୱାଦ ଚାଖିଥିବା ଉତ୍ପାଦ ତିଆରି କରି ସେ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଏବଂ ସୁବିଧା ମଧ୍ୟରେ ଥିବା ବ୍ୟବଧାନକୁ ପୂରଣ କରିବାକୁ ଚାହୁଁଥିଲେ । ଏକ ସାକ୍ଷାତକାରରେ ପ୍ରତିଷ୍ଠାତା ମିଲେଟିଓଙ୍କ ଯାତ୍ରା, ଆହ୍ୱାନ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ବିଷୟରେ ସିଇଙ୍କ ସହ କଥା ହୋଇଥିଲେ। “ମିଲେଟିଓ ଏକ…