Author: Ayesha Debnath

Gobi Matar Masala: ଶୀତ ଋତୁ ଆସିବା ମାତ୍ରେ ଆମ ଘରେ କୋବି ଏବଂ ମଟରର ଅଲଗା ଅଲଗା ରେସିପି ତିଆରି କରାଯାଏ । ଏହି ସୁସ୍ୱାଦୁ ଏବଂ ପୁଷ୍ଟିକର ପନିପରିବା କେବଳ ସହଜରେ ଉପଲବ୍ଧ ନୁହେଁ ବରଂ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ମଧ୍ୟ ବହୁତ ଲାଭଦାୟକ ଅଟେ । ଯଦି ଆପଣ ମଧ୍ୟ କୋବି ମଟରକୁ ଭଲ ପାଆନ୍ତି, ତେବେ ଆଜି ଆମେ ଆପଣଙ୍କ ପାଇଁ ଏକ ରେସିପି ଆଣିଛୁ ଯାହା ଦ୍ୱାରା ଆପଣ ଘରେ ସୁସ୍ବାଦୁ କୋବି ମଟର ମସାଲା ତିଆରି କରିପାରିବେ । ଏହି ରେସିପିରେ ବ୍ୟବହୃତ ମସଲା ମଟର କୋବି ଏହାର ସ୍ୱାଦକୁ ବଢ଼ାଇଥାଏ । ତେବେ ଆପଣ କ’ଣ ଅପେକ୍ଷା କରିଛନ୍ତି, ଆସନ୍ତୁ ଜାଣିବା ଏହି ସହଜ ଏବଂ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ରେସିପି । ଆବଶ୍ୟକ ସାମଗ୍ରୀ: ଫୁଲକୋବି: ୪୦୦ଗ୍ରାମ ସବୁଜ ମଟର: ୧ କପ୍ ପିଆଜ: ୨ ଟମାଟୋ: ୨ ଅଦା ସବୁଜ ଲଙ୍କା: ରସୁଣ:…