Author: NAZMEEN PARWEEN

Updated:

Are you eating frozen peas? Find out if they are harmful or beneficial || ଖାଉଛନ୍ତି କି ଫ୍ରୋଜେନ୍ ମଟର? ଜାଣନ୍ତୁ କ୍ଷତି କରୁଛି ନା ଲାଭ

Special

ଫ୍ରୋଜେନ୍ ଖାଦ୍ୟର ଧାରା ଦ୍ରୁତ ଗତିରେ ବୃଦ୍ଧି ପାଉଛି। ବର୍ଷସାରା ଉପଭୋଗ କରିବା ପାଇଁ ପନିପରିବା ଫ୍ରୋଜେନ୍ କରାଯାଉଛି। ମଟର ହେଉଛି ସବୁଠାରୁ ଲୋକପ୍ରିୟ ବିକଳ୍ପ, ଏବଂ ଅଧିକାଂଶ ଲୋକ ସେଗୁଡ଼ିକୁ ଫ୍ରୋଜେନ୍ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତି। ଫ୍ରୋଜେନ୍ ମଟର ମଧ୍ୟ ଦୋକାନରେ ସହଜରେ ଉପଲବ୍ଧ। କିଛି ଲୋକ ବର୍ଷସାରା ଉପଭୋଗ କରିବା ପାଇଁ ଘରେ ସେଗୁଡ଼ିକୁ ଛାଣି ଫ୍ରିଜ୍ କରନ୍ତି। ଏହା ପ୍ରଶ୍ନ ଉଠାଏ: ଫ୍ରୋଜେନ୍ ମଟର କ’ଣ ତାଜା ମଟର ପରି ଲାଭଦାୟକ? ନା ଫ୍ରୋଜେନ୍ ହେଲେ ସେଗୁଡ଼ିକର ପୁଷ୍ଟିକର ମୂଲ୍ୟ ହରାଏ? ମଟରକୁ ପ୍ରୋଟିନ୍, ଫାଇବର, ଭିଟାମିନ୍ ସି, ଭିଟାମିନ୍ କେ, ଫୋଲେଟ୍ ଏବଂ ଅନେକ ଅତ୍ୟାବଶ୍ୟକୀୟ ଖଣିଜ ପଦାର୍ଥର ଏକ ଭଲ ଉତ୍ସ ଭାବରେ ବିବେଚନା କରାଯାଏ। ତେଣୁ, ଫ୍ରୋଜେନ୍ ମଟର ଏହି ସମସ୍ତ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ପ୍ରଦାନ କରେ କି ନାହିଁ ତାହା ବୁଝିବା ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ। ଏହି ଲେଖାରେ, ଆସନ୍ତୁ ବିଶେଷଜ୍ଞଙ୍କ ଠାରୁ ଜାଣିବା, ତାଜା…

Read More