How to make homemade garlic powder:ଆପଣ ଅନେକ ସମୟରେ ରସୁଣ ଚୋପାକୁ ଆବର୍ଜନାରେ ଫିଙ୍ଗି ଦିଅନ୍ତି କି? ଏହାକୁ ପରବର୍ତ୍ତୀ ସମୟରେ କରିବା ପୂର୍ବରୁ ଥରେ ବ୍ୟବହାର କରିବା ବିଷୟରେ ଚିନ୍ତା କରନ୍ତୁ, କାରଣ ଏହି ଚୋପା ସହିତ ଆପଣ ଘରେ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ଏବଂ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ରସୁଣ ପାଉଡର ତିଆରି କରିପାରିବେ ।
ଆମ ରୋଷେଇ ଘରେ ରସୁଣ ଚୋପାକୁ ପ୍ରାୟତଃ ଅଦରକାରୀ ବୋଲି ବିବେଚନା କରାଯାଏ, ଯାହାକୁ ଆମେ ଅକାମୀ ମନେ କରି ସିଧାସଳଖ ଆବର୍ଜନା ପାତ୍ରରେ ଫିଙ୍ଗି ଦେଇଥାଉ । କିନ୍ତୁ କ’ଣ ଆପଣ ଜାଣନ୍ତି କି ଏହି ଚୋପାକୁ ବ୍ୟବହାର କରି ଆପଣ ଘରେ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ରସୁଣ ପାଉଡର ତିଆରି କରିପାରିବେ । ହଁ, ରସୁଣ ଚୋପା ଏକ ଉତ୍ତମ ମସଲାଯୁକ୍ତ ଉପାଦାନ ଯାହା ଆପଣଙ୍କର ଅନେକ ରେସିପିରେ ଏକ ନୂତନ ଏବଂ ଆକର୍ଷଣୀୟ ସ୍ୱାଦ ଯୋଡିପାରେ । ଆପଣ ଏହାକୁ ପନିପରିବା, ସୁପ୍, ତରକାରୀ, ନୁଡଲ୍ସ, ପିଜା, ସାଲାଡ୍ କିମ୍ବା କୌଣସି ଖାଦ୍ୟର ସ୍ୱାଦ ବଢ଼ାଇବା ପାଇଁ ବ୍ୟବହାର କରିପାରିବେ । ଏହା କେବଳ ସ୍ୱାଦ ବଢ଼ାଏ ନାହିଁ ବରଂ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ମଧ୍ୟ ଲାଭଦାୟକ (ରସୁଣ ଚୋପାର ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଉପକାରିତା)। ତେବେ ଆସନ୍ତୁ ଜାଣିବା ରସୁଣ ଚୋପା ସାହାଯ୍ୟରେ ଆପଣ କିପରି ରସୁଣ ପାଉଡର ତିଆରି କରିପାରିବେ ।
ଘରେ ତିଆରି ରସୁଣ ପାଉଡର କିପରି ତିଆରି କରିବେ
ପ୍ରଥମେ ରସୁଣ ଚୋପାକୁ ଭଲ ଭାବେ ଧୋଇ ଦିଅନ୍ତୁ। ଯାହାଦ୍ୱାରା ଯଦି ସେମାନଙ୍କ ଉପରେ କୌଣସି ମଇଳା କିମ୍ବା କୀଟନାଶକ ଥାଏ, ତେବେ ତାହାକୁ ହଟାଇବା ଉଚିତ୍ । ତା’ପରେ ଏହି ଚୋପାଗୁଡ଼ିକୁ ଖରାରେ ଭଲ ଭାବେ ଶୁଖାଇ ଦିଅନ୍ତୁ।
ଯଦି ଆପଣ ଖରାରେ ଶୁଖାଇ ପାରିବେ ନାହିଁ, ତେବେ ଓଭନ୍ ରେ ମଧ୍ୟ ସେଗୁଡ଼ିକୁ ଟିକେ ଶୁଖାଇ ପାରିବେ। ଶୁଖିବା ପରେ ଚୋପାକୁ ଏକ ଗ୍ରାଇଣ୍ଡରରେ ପକାଇ ଭଲ ଭାବେ ପିଷି ଦିଅନ୍ତୁ। ଏହି ପାଉଡରକୁ ଏକ ଏୟାରଟାଇଟ୍ ପାତ୍ରରେ ରଖନ୍ତୁ ଏବଂ ଆବଶ୍ୟକ ସ୍ଥଳେ ଏହାକୁ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ ।
ଆପଣ ଏହାକୁ ଅଟା ଗୁଣ୍ଡାଇବା, ସାଲାଡ୍ କିମ୍ବା ସୁପ୍ ତିଆରି କରିବା, ଚାଉଳରେ ସ୍ୱାଦ ଯୋଡିବା ଇତ୍ୟାଦି ସମୟରେ ବ୍ୟବହାର କରିପାରିବେ । ଏହା ଦ୍ୱାରା ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟ ଭଳି ସ୍ୱାଦ ନିଆରା ଓ ସ୍ପେଶାଲ ହୋଇଯିବ ।
ପରବର୍ତ୍ତୀ ସମୟରେ ଆପଣ ରସୁଣ ବ୍ୟବହାର କରିବା ସମୟରେ ଚୋପାକୁ ବାହାରକୁ ଫିଙ୍ଗିବା ପରିବର୍ତ୍ତେ ଏକ ପାତ୍ରରେ ରଖନ୍ତୁ ଏବଂ ଅଧିକ ପରିମାଣରେ ଗଚ୍ଛିତ ରହିଲେ ସେଗୁଡ଼ିକୁ ଗୁଣ୍ଡ କରି ରୋଷେଇରେ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ।
Also read https://purvapaksa.com/pm-narendra-modi-greets-people-on-christmas-eve/
