ଶୀତଦିନେ କରମଙ୍ଗା ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଥଣ୍ଡା ଓ ଜ୍ୱରରୁ ମୁକ୍ତି ମିଳିଥାଏ। ବଜାରରେ ଏହା ୨୦ ଟଙ୍କା ପ୍ଲେଟରେ ମିଳୁଛି, କିନ୍ତୁ ରାସ୍ତା କଡ଼ କାଟିବାରୁ ଦୂରେଇ ରୁହନ୍ତୁ। ପରିଷ୍କାର ପରିଚ୍ଛନ୍ନତା ସହିତ ଏହାର ସେବନ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଲାଭଦାୟକ ଅଟେ ।
ଶୀତଦିନେ ବଜାରରେ ବଢ଼ିଥାଏ କରମଙ୍ଗା ଫଳର ଚାହିଦା।
ଶୀତ ଋତୁ ଆରମ୍ଭ ହେବା ମାତ୍ରେ ବଜାରରେ କଞ୍ଚା ଓ ପାଚିଲା କରମଙ୍ଗା (ଷ୍ଟାରଫ୍ରୁଟ୍ ) ବହୁ ମାତ୍ରାରେ ଦେଖିବାକୁ ମିଳୁଛି। କରମଙ୍ଗା ପଷ୍ଟ ମଧ୍ୟ ଅନେକ ଫଳ ଦୋକାନରେ ବିକ୍ରି ହେଉଛି। ଏହି ଫଳ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ବହୁତ ଲଭଦାୟକ ବୋଲି ବିବେଚନା କରାଯାଏ ।
ଥଣ୍ଡା ଓ ଜ୍ୱରରୁ ମୁକ୍ତି ପାଇଁ ଦେଶୀ ରେସିପି
କରମଙ୍ଗା ଶୀତ ଋତୁରେ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଥଣ୍ଡା ଓ ଜ୍ୱର ଭଳି ସମସ୍ୟାରୁ ମୁକ୍ତି ମିଳିଥାଏ। ବିଶେଷ କରି ଥଣ୍ଡା ଓ ପରିବର୍ତ୍ତିତ ପାଣିପାଗ ସମୟରେ ଏହା ଶରୀରକୁ ଅନେକ ଫାଇଦା ଦେଇଥାଏ।
କରମଙ୍ଗା ପ୍ଲେଟର ମୂଲ୍ୟଟା-ମିଠା ଫଳ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ବହୁତ ଲାଭଦାୟକ ଅଟେ । ଏହି ଶୀତ ଋତୁରେ ଏହାକୁ ଖଇବା ବହୁତ ଭଲ ।
ଅପରିଷ୍କାର ଫଳରୁ ବିପଦ
ପରିଷ୍କାର ପରିଚ୍ଛନ୍ନତା ପ୍ରତି ଧ୍ୟାନ ନଦେଲେ କରମଙ୍ଗା ଫଳ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ କ୍ଷତିକାରକ ହୋଇପାରେ । ତେଣୁ ଫଳଗୁଡ଼ିକୁ ଘରକୁ ଆଣି ନିଜେ ସଫା କରି ଖାଇବା ଭଲ। ଯଦି ରାସ୍ତାରେ ଖାଇବ ଅଛି, ତେବେ କେବଳ ଏକ ସଫା ଦୋକାନରୁ କିଣନ୍ତୁ।
ଫଳ ଦୋକାନର ମାଲିକମାନେ କୁହନ୍ତି, “ବର୍ତ୍ତମାନ କରମଙ୍ଗା ବହୁଳ ପରିମାଣରେ ବିକ୍ରି ହେଉଛି। ଏହାର ପ୍ଲେଟ୍ ମାତ୍ର ୨୦ ଟଙ୍କାରେ ମିଳୁଛି। ଗୋଟିଏ ପ୍ଲେଟରେ ୩ଟି କରମଙ୍ଗା ବିକ୍ରି ହେଉଛି।
ଗ୍ରାହକମାନେ ମଧ୍ୟ ଜୋରଦାର କିଣୁଛନ୍ତି।ରାସ୍ତା କଡ଼ରେ କଟା ଫଳରୁ ସାବଧାନ ରୁହନ୍ତୁ: ଅଭିଜ୍ଞ ଡାକ୍ତରମାନେ କହନ୍ତି, “ରାସ୍ତା କଡ଼ରେ ବିକ୍ରି ହେଉଥିବା କଟା କିମ୍ବା ମସଲା ଯୁକ୍ତ ଫଳ ଖାଇବା ନିରାପଦ ନୁହେଁ। ଏହି ସ୍ଥାନଗୁଡିକ କୀଟପତଙ୍ଗ, ମାଛି ଏବଂ ଭୂତାଣୁ ସଂସ୍ପର୍ଶରେ ଆସିଥାଏ । ଯଦି ଆପଣ ଫଳ କିଣନ୍ତି ତେବେ ଏହାକୁ ଘରେ ଧୋଇ ସଫା କରି କାଟି ଖାଆନ୍ତୁ ।
ସ୍ୱାଦ ଓ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟର ସଠିକ୍ ମିଶ୍ରଣ
ଶୀତଦିନେ କରମଙ୍ଗା ଉପଭୋଗ କରନ୍ତୁ, କିନ୍ତୁ ସ୍ୱଚ୍ଛତା ଏବଂ ଡାକ୍ତରଙ୍କ ପରାମର୍ଶ ପ୍ରତି ଧ୍ୟାନ ଦେବା ଅତ୍ୟନ୍ତ ଜରୁରୀ । ତା’ହେଲେ ହିଁ ଆପଣ ଏହି ଖଟା-ମିଠା ଫଳର ପ୍ରକୃତ ମଜା ନେଇପାରିବେ।
Also readhttps://purvapaksa.com/wp-admin/post.php?post=5379&action=edit
