Protin : ଶରୀରର ବିକାଶ ଓ ମାଂସପେଶୀଙ୍କର ମରାମତି ପାଇଁ ପ୍ରୋଟିନ ବେଶି ଆବଶ୍ୟକ। ପ୍ରୋଟିନ ଖାଇଲେ ଆପଣଙ୍କର ଶରୀରରେ ମାସଲ୍ ବିଲ୍ଡ ହୁଏ ଓ ଆପଣଙ୍କର ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଦୁରୁସ୍ତ ରହେ। ସେହିପରି ଡାଇଟ୍ରେ ପ୍ରୋଟିନରେ ଭର୍ପୁର ଖାଦ୍ୟଗୁଡିକୁ ସାମିଲ କରିବା ଆବଶ୍ୟକ। ଆପଣ ଆପଣଙ୍କର ବ୍ରେକଫାଷ୍ଟରେ ମଧ୍ୟ ପ୍ରୋଟିନ-ରିଚ୍ ବ୍ରେକଫାଷ୍ଟ ଡିଶ୍ଗୁଡିକୁ ସାମିଲ କରିପାରିବେ। ଆସନ୍ତୁ ପ୍ରୋଟିନରେ ଭର୍ପୁର 5 ଖାଦ୍ୟ ବିଷୟରେ ଜାଣିବା।
- ପ୍ରୋଟିନ୍ ମାଂସପେଶୀମାନଙ୍କର ମଜବୁତି ଓ ମରାମତି ପାଇଁ ବେଶି ଆବଶ୍ୟକ।
- ବ୍ରେକଫାସ୍ଟ୍ରେ କିଛି ଚିଜକୁ ସାମିଲ କରି ପ୍ରୋଟିନ୍ର କମିକୁ ଦୂର କରାଯାଇପାରିବ।
- ପ୍ରୋଟିନ୍ରେ ଭର୍ପୁର ନାଶ୍ତା ଏନର୍ଜି ମଧ୍ୟ ଦେଇଥାଏ।
ଲାଇଫ୍ଷ୍ଟାଇଲ୍ ଡେସ୍କ, ନୂତନ ଦିଲ୍ଲୀ। ପ୍ରୋଟିନ୍-ଧନ୍ୟ ନାସ୍ତା: ସକାଳର ନାସ୍ତା ଅର୍ଥାତ୍ ବ୍ରେକଫାସ୍ଟ୍କୁ ସବୁଠାରୁ ଅତି ଆବଶ୍ୟକ ମିଳ ବୋଲି ଗଣନା କରାଯାଏ। ଏହା କେବଳ ଆମକୁ ଏନର୍ଜୀ ଦେଇନାହିଁ, ବରଂ ସମସ୍ତ ଦିନର କାର୍ଯ୍ୟକଳାପ ପାଇଁ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରେ। ଯଦି ଆପଣ ଆପଣଙ୍କର ବ୍ରେକଫାସ୍ଟ୍ରେ ପ୍ରୋଟିନ୍କୁ ସାମିଲ କରନ୍ତି, ତେବେ ଏହା ଆପଣଙ୍କର ମାଂସପେଶୀକୁ ମଜବୁତ କରିବା, ଓଜନ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବା ଓ ଦୀର୍ଘ ସମୟ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଭରା ହେବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ। ପ୍ରୋଟିନ୍ରେ ଭର୍ତ୍ତି ନାସ୍ତା ଆପଣଙ୍କର ମେଟାବୋଲିଜ୍ମକୁ ବୃଦ୍ଧି କରେ ଓ ଦିନଭରର ଏନର୍ଜୀକୁ ରକ୍ଷା କରେ। ଆସନ୍ତୁ ଜାଣିବା ଯାହା ପ୍ରୋଟିନ୍ରେ ଭର୍ତ୍ତି 5 ବ୍ରେକଫାସ୍ଟ୍ ବିକଳ୍ପଗୁଡିକ ବିଷୟରେ।
ଅଣ୍ଡାର ଓମେଲେଟ୍
ଅଣ୍ଡାକୁ ପ୍ରୋଟିନର ସର୍ବୋତ୍ତମ ସ୍ରୋତ ମାନାଯାଏ। ଗୋଟିଏ ଡିମ୍ବରେ ପ୍ରାୟ 6-7 ଗ୍ରାମ୍ ପ୍ରୋଟିନ୍ ଥାଏ। ଆପଣ ସକାଳର ନାସ୍ତାରେ ଡିମ୍ବର ଓମେଲେଟ୍ ବନାଇପାରିବେ, ଯେଉଁଥିରେ ଆପଣ ପ୍ୟାଜ, ଟମାଟର, ପାଳକ ଓ ମସରୁମ୍ ଭଳି ସବ୍ଜୀ ମିଶାଇପାରିବେ। ଏହା କେବଳ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ହେବା ସହିତ ସହିତ ପୋଷଣରେ ଭର୍ପୁର ମଧ୍ୟ ହୁଏ। ଯଦି ଆପଣ ଓମେଲେଟ୍ ପସନ୍ଦ କରନ୍ତି ନାହିଁ, ତେବେ ଉବଳା ଡିମ୍ବ ମଧ୍ୟ ଗୋଟିଏ ଶ୍ରେଷ୍ଠ ବିକଳ୍ପ। ଏହାକୁ ବ୍ରେଡ୍ କିମ୍ବା ହୋଲ୍ ଗ୍ରେନ୍ ଟୋଷ୍ଟ ସହିତ ଖାଇପାରିବେ।
ପନୀର ପରାଟା
ପନୀର ଅର୍ଥାତ୍ କଟେଜ୍ ଚୀଜ୍ ପ୍ରୋଟିନର ଏକ ଶ୍ରେଷ୍ଠ ସ୍ରୋତ। 100 ଗ୍ରାମ ପନୀରରେ ପ୍ରାୟ 18-20 ଗ୍ରାମ ପ୍ରୋଟିନ ଥାଏ। ଆପଣ ସକାଳର ନାସ୍ତାରେ ପନୀରର ସବ୍ଜୀ ବନାଇପାରିବେ କିମ୍ବା ପନୀରର ପରାଟା ଖାଇପାରିବେ। ପନୀରର ପରାଟାକୁ ଥୋଡ଼ା ଘୀ କିମ୍ବା ବଟର ସହିତ ପରୋସନ୍ତୁ ଏବଂ ଏହାକୁ ଦହି କିମ୍ବା ଚଟଣୀ ସହିତ ଖାଆନ୍ତୁ। ଏହି ନାସ୍ତା ଆପଣକୁ ଦିନଭର ଏନର୍ଜେଟିକ୍ ରଖିବ।
ଡାଲିଆ
ଡାଲିଆ ପ୍ରୋଟିନ ଏବଂ ଫାଇବର୍ ରେ ଭରିପୂର୍ଣ୍ଣ ହୁଏ। ଏକ କପ୍ ପକା ଦଳିଆରେ ପ୍ରାୟ 6 ଗ୍ରାମ୍ ପ୍ରୋଟିନ୍ ଥାଏ। ଆପଣ ଏହାକୁ ଅଧିକ ପୋଷକ ତିଆରି କରିବା ପାଇଁ ଏହାରେ ଦୁଧ, ନଟ୍ସ, ବୀଜ ଏବଂ ଫଳ ମିଶାଇପାରିବେ। ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ, ବାଦାମ, ଅଖରୋଟ, ଚିଆ ସିଡ୍ ଏବଂ କେଳା ମିଶାଇ ଦଳିଆକୁ ଅଧିକ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ଏବଂ ପୋଷକ ତିଆରି କରାଯାଇପାରିବ। ଏହା ନାଶ୍ତା ଓଜନ କମାଇବାକୁ ଚାହାଁଥିବା ଲୋକମାନେ ପାଇଁ ବହୁତ ଭଲ।
ମୁଙ୍ଗ ଡାଲିର ଚୀଳା
ମୁଙ୍ଗ ଦାଲର ଚୀଳା ପ୍ରୋଟିନ ଏବଂ ଫାଇବର୍ ରେ ଭରିପୂର୍ଣ୍ଣ ହୁଏ। ଏହା ନାଶ୍ତା ସହଜରେ ପଚାଇଯାଏ ଏବଂ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ବହୁତ ଲାଭଦାୟକ ହୁଏ। ମୁଙ୍ଗ ଦାଲକୁ ରାତି ଭରି ଭିଗୋଇ ଦିଆଯାଇଥିବା ସକାଳେ ପିସି ଏହାରେ କିଛି ନମକ, ହଳଦୀ ଏବଂ ହରି ମିର୍ଚ୍ଚ ମିଶାଇ ଚୀଳା ତିଆରି କରନ୍ତୁ। ଏହାକୁ ହରି ଚଟଣୀ କିମ୍ବା ଦହି ସହିତ ପରୋସନ୍ତୁ। ଏହା ନାଶ୍ତା କେବଳ ପ୍ରୋଟିନରେ ଭରିପୂର୍ଣ୍ଣ ନୁହେଁ, ବରଂ ସ୍ୱାଦରେ ମଧ୍ୟ ବେଶି ଭଲ।
ଫଳ ଏବଂ ନଟ୍ସ
ସାଧାରଣତଃ ଦହିର ତୁଳନାରେ ଅଧିକ ପ୍ରୋଟିନ୍ ଥାଏ। ଏକ କପ୍ ଗ୍ରୀକ୍ ଯୋଗର୍ଟ୍ ମଧ୍ୟରେ ପ୍ରାୟ 10 ଗ୍ରାମ୍ ପ୍ରୋଟିନ୍ ଥାଏ। ଆପଣ ଏହାରେ ତାଜା ଫଳ ଯେପରିକି ସେବ, କେଳା, ବେରୀ ଏବଂ ନଟ୍ସ ଯେପରିକି ବାଦାମ, ଅଖରୋଟ୍ ମିଶାଇ ଏକ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ଏବଂ ପୋଷଣ ମୟ ନାସ୍ତା ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିପାରିବେ। ଏହା ନାସ୍ତା ଆପଣଙ୍କୁ ଦିନଭର ଏନର୍ଜେଟିକ୍ ରଖିବ ଏବଂ ଆପଣଙ୍କର ପ୍ରୋଟିନ୍ ଆବଶ୍ୟକତାକୁ ପୂରଣ କରିବ।
ଭାରତ-ଇଣ୍ଡୋନେସିଆ ସମ୍ପର୍କରେ ରହିଛି ହଜାର ହଜାର ବର୍ଷର ସହଭାଗୀ ସଂସ୍କୃତି ଓ ଇତିହାସ: ପ୍ରଧାନମନ୍ତ୍ରୀ
