ଯେତେବେଳେ ଆପଣ ଆପଣଙ୍କର ମାସିକ ବଜେଟ୍ ଯୋଜନା କରନ୍ତି, ସେତେବେଳେ ତେଲ ଏବଂ ଘିଅ ପାଇଁ ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ପରିମାଣର ଟଙ୍କା ଖର୍ଚ୍ଚ ଅନୁମାନ କରିଥିବେ। କାରଣ ଆମେ ତେଲ କିମ୍ବା ଘିଅ ଖାଉନା, ଆମେ ଏହାକୁ ପିଉ। ପରଟା ଠାରୁ ପନିପରିବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ, ଆମେ ଆମ ପାତ୍ରରେ ତେଲ ଭାସୁଥିବାର ଦେଖୁ କାରଣ ଆମେ ଭାବୁ ଯେ ଏହା ସ୍ୱାଦହୀନ ଏବଂ ଅସୁସ୍ଥ। ବାସ୍ତବରେ, ଏହା ଆପଣଙ୍କ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକୁ ଉନ୍ନତ କରେ ନାହିଁ, ବରଂ ଆପଣଙ୍କର ସ୍ଥୂଳତାକୁ ବୃଦ୍ଧି କରେ କାରଣ ଆମେ ଏହାକୁ ଅତ୍ୟଧିକ ପରିମାଣରେ ବ୍ୟବହାର କରୁ।
ଯଦି ଆପଣଙ୍କର ଚାରି ଜଣିଆ ପରିବାର ଅଛି, ତେବେ ଜାଣନ୍ତୁ ଯେ ଆପଣ ଗୋଟିଏ ମାସରେ କେତେ ତେଲ କିଣିବା ଉଚିତ। ଘିଅ ପାଇଁ ମଧ୍ୟ ସମାନ ନିୟମ ପ୍ରଯୁଜ୍ୟ। ଯଦି ମାସ ଶେଷ ହେବା ପୂର୍ବରୁ ଆପଣଙ୍କର ତେଲ କିମ୍ବା ଘିଅ ସରିଯାଏ, ତେବେ ଆପଣ ଅତ୍ୟଧିକ ଖାଉଛନ୍ତି ଏବଂ ଅନେକ ରୋଗକୁ ନିମନ୍ତ୍ରଣ କରୁଛନ୍ତି। ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ବଜାୟ ରଖିବା ବିଷୟରେ ଏହି ସୂଚନା ଗ୍ୟାଷ୍ଟ୍ରୋଏଣ୍ଟେରୋଲୋଜିଷ୍ଟ ଡକ୍ଟର ପଲ ମାନିକମ୍ (M.B.B.S., M.D., A.B. (ଗ୍ୟାଷ୍ଟ୍ରୋ), M.P.H.) ପ୍ରଦାନ କରିଛନ୍ତି।
୧୦ ପ୍ରତିଶତରୁ ଅଧିକ ତେଲ ନୁହେଁ
ସୂର୍ଯ୍ୟମୁଖୀ ତେଲ, ରାଶି ତେଲ ଏବଂ କାନୋଲା ତେଲରେ ସୁସ୍ଥ ଓମେଗା-୩ ଫ୍ୟାଟି ଏସିଡ୍ ଏବଂ ଲିନୋଲିକ୍ ଏସିଡ୍ ନାମକ ଏକ ଓମେଗା-୬ ଫ୍ୟାଟି ଏସିଡ୍ ଥାଏ। ଯେତେବେଳେ ଏହି ଲିନୋଲିକ୍ ଏସିଡ୍ ଦୈନିକ ଶକ୍ତି ଗ୍ରହଣର ୧୦ ପ୍ରତିଶତ ଅତିକ୍ରମ କରେ, ଏହା ପ୍ରଦାହ ସୃଷ୍ଟି କରେ। ଏହି ପ୍ରଦାହ ହୃଦରୋଗ ସହିତ ଜଡିତ।
୧୦ ପ୍ରତିଶତରୁ ଅଧିକ ଘିଅ ନୁହେଁ
ରୋଗରୁ ରକ୍ଷା ପାଇବା ପାଇଁ, ଲୋକମାନେ ତେଲ ବଦଳରେ ଘିଅ ବ୍ୟବହାର କରିବା ଆରମ୍ଭ କରିଥାନ୍ତି। ଘିଅ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକର ଚର୍ବିର ଏକ ଭଲ ଉତ୍ସ। କିନ୍ତୁ, ଯେତେବେଳେ ଏହା ଦୈନିକ ଶକ୍ତି ଗ୍ରହଣର ୧୦ ପ୍ରତିଶତ ଅତିକ୍ରମ କରେ, ଏହା ମଧ୍ୟ ସମାନ ରୋଗର କାରଣ ହୁଏ। ତେଣୁ, କେଉଁ ତେଲ କିମ୍ବା ଘିଅ ଭଲ ତାହା ନିର୍ଣ୍ଣୟ କରିବା ଅପେକ୍ଷା ଅଧିକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ହେଉଛି ପ୍ରତିଦିନ କେତେ ସେବନ କରିବା।
ପେଟରେ ଚର୍ବି ଥିବା ଲୋକମାନେ ୫୦୦ ମିଲି ତେଲ ଏବଂ ଘିଅ ଖାଇବା ଉଚିତ
ଯଦି ଆପଣଙ୍କର ପେଟରେ ଚର୍ବି ଅଛି, ତେବେ ଆପଣ କେତେ ତେଲ ଏବଂ ଘିଅ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତି ତାହା କଡ଼ାକଡ଼ି ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବା ଉଚିତ। ଡାକ୍ତରମାନେ କୁହନ୍ତି ଯେ ଯଦି ଆପଣଙ୍କର ପେଟରେ ଚର୍ବି ଅଛି, ତେବେ ଜଣେ ବ୍ୟକ୍ତି ପ୍ରତି ମାସରେ ୫୦୦ ମିଲିରୁ ଅଧିକ ତେଲ କିମ୍ବା ଘିଅ ଖାଇବା ଉଚିତ୍ ନୁହେଁ। ଏହା ଉଲ୍ଲେଖ କରିବା ଉଚିତ ଯେ ଭାରତରେ, ପିଲାଙ୍କଠାରୁ ବୃଦ୍ଧ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଅଧିକାଂଶ ଲୋକ ପେଟରେ ଚର୍ବିରୁ ପୀଡିତ।
କେତେ ତେଲ ଏବଂ ଘିଅ ଖାଇବା ଉଚିତ?
୪ ଜଣଙ୍କ ପରିବାର କେତେ ତେଲ କିଣିବା ଉଚିତ?
ଜଣେ ବ୍ୟକ୍ତି ପ୍ରତି ମାସରେ ୫୦୦ ମିଲିରୁ ଅଧିକ ତେଲ ବ୍ୟବହାର କରିବା ଉଚିତ୍ ନୁହେଁ। ତେଣୁ, ଚାରି ଜଣିଆ ପରିବାର ସମଗ୍ର ମାସ ପାଇଁ କେବଳ ୨ ଲିଟର ତେଲ କିଣିବା ଉଚିତ୍। ଏହାକୁ ରୋଷେଇ ପାଇଁ ବ୍ୟବହାର କରାଯିବା ଉଚିତ। ତଥାପି, ଏହି ପରିମାଣ ଜଣେ ସୁସ୍ଥ ବୟସ୍କଙ୍କ ପାଇଁ; ତେଣୁ, ପିଲା, ବୃଦ୍ଧ ଏବଂ ହୃଦରୋଗୀମାନେ ଡାକ୍ତରଙ୍କ ସହିତ ପରାମର୍ଶ କରିବା ଉଚିତ।
AlsoRead; https://purvapaksa.com/frequent-gas-and-acidity-get-these-two-tests-done-quickly/
