Author: NAZMEEN PARWEEN

ଭାରତ କଠୋର କାର୍ଯ୍ୟାନୁଷ୍ଠାନ, ବୈଜ୍ଞାନିକ ପରୀକ୍ଷଣ ଏବଂ ପ୍ରଯୁକ୍ତିବିଦ୍ୟା-ସମର୍ଥିତ ଯାଞ୍ଚ ବ୍ୟବସ୍ଥାର ମିଶ୍ରଣ ମାଧ୍ୟମରେ ଖାଦ୍ୟ ମିଶ୍ରଣ ବିରୁଦ୍ଧରେ ଏହାର ଲଢ଼େଇକୁ ଉଲ୍ଲେଖନୀୟ ଭାବରେ ବୃଦ୍ଧି କରୁଛି। ସାମ୍ପ୍ରତିକ ତଥ୍ୟ ସୂଚାଇ ଦେଉଛି ଯେ ନିୟାମକ କର୍ତ୍ତୃପକ୍ଷମାନେ କେବଳ ନଜର ବିସ୍ତାର କରୁନାହାଁନ୍ତି ବରଂ ଖାଦ୍ୟ ଯୋଗାଣ ଶୃଙ୍ଖଳରେ ଦାୟିତ୍ୱକୁ ମଧ୍ୟ ସୁଦୃଢ଼ ​​କରୁଛନ୍ତି। ପରୀକ୍ଷା ଏବଂ ପ୍ରବର୍ତ୍ତନର ବିପୁଳ ପରିମାଣ ଗତ ତିନି ବର୍ଷ (୨୦୨୨-୨୩ ରୁ ୨୦୨୪-୨୫) ମଧ୍ୟରେ, ସାରା ଦେଶରେ ଖାଦ୍ୟ ସୁରକ୍ଷା କର୍ତ୍ତୃପକ୍ଷମାନେ ୫.୧୮ ଲକ୍ଷରୁ ଅଧିକ ଖାଦ୍ୟ ନମୁନା ପରୀକ୍ଷା କରିଛନ୍ତି। ଏହି ଯାଞ୍ଚଗୁଡ଼ିକ କ୍ଷୀର, ଘିଅ, ମସଲା, ପନୀର ଏବଂ ମହୁ ଭଳି ସାଧାରଣ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ସାମଗ୍ରୀର ଏକ ବିସ୍ତୃତ ପରିସରକୁ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ କରିଛି – ଯେଉଁଗୁଡ଼ିକ ପ୍ରାୟତଃ ଭେଜାଲର ଶିକାର ହେବାର ସମ୍ଭାବନା ଥାଏ।] ଏହି ଫଳାଫଳଗୁଡ଼ିକ ଦୃଢ଼ କାର୍ଯ୍ୟାନୁଷ୍ଠାନ ଗ୍ରହଣ କରିବାକୁ ନେତୃତ୍ୱ ନେଇଥିଲା: ୮୮,୧୯୨ ମାମଲା ଦଣ୍ଡିତ…