Author: NAZMEEN PARWEEN

ଗ୍ଲୁଟେନ୍ ଅସହିଷ୍ଣୁତା ଥିବା ଲୋକମାନେ ପ୍ରାୟତଃ ଗହମ, ଏବଂ ବାର୍ଲି ଭଳି ଖାଦ୍ୟ ହଜମ କରିବାରେ କଷ୍ଟ ଅନୁଭବ କରନ୍ତି। ଏଥିରୁ ତିଆରି ଖାଦ୍ୟ ଖାଇବା ଦ୍ଵାରା ଡାଇରିଆ, ପେଟ ଫୁଲିବା ଏବଂ ଥକ୍କା ଲାଗିପାରେ। ଯଦି ଆପଣଙ୍କ ପାଇଁ ଏହା ହେଉଛି, ତେବେ ଏଠାରେ ପାଞ୍ଚଟି ଗ୍ଲୁଟେନ୍-ମୁକ୍ତ ଖାଦ୍ୟ ଅଛି ଯାହା ପ୍ରୋଟିନ୍ ଯୁକ୍ତ ଏବଂ କମ୍ ଚର୍ବିଯୁକ୍ତ, ଯାହା ସେମାନଙ୍କୁ ଓଜନ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ପାଇଁ ସହାୟକ କରିଥାଏ। ୧ / ୫ ଚିଲା ଉପଯୁକ୍ତ: ଯେତେବେଳେ ଶୀଘ୍ର, ପ୍ରୋଟିନ୍ ଯୁକ୍ତ, ଗ୍ଲୁଟେନ୍-ମୁକ୍ତ ଖାଦ୍ୟ ବିଷୟରେ ଆସେ, ବେସନ ଛିଲା ସର୍ବୋତ୍ତମ। ଆପଣ ରାଗି, ବାଜରା ଇତ୍ୟାଦି ବିଭିନ୍ନ ଶସ୍ୟରୁ ମଇଦା ମିଶାଇ ଏହାକୁ ଆହୁରି ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକର କରିପାରିବେ। ଚିଲାରେ ବହୁତ କମ୍ ତେଲ ମଧ୍ୟ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଏ, ତେଣୁ ଓଜନ ବୃଦ୍ଧି ହେବାର ଭୟ ନାହିଁ। ୨ / ୫ ଭଜା ମଖାନା ଏବଂ ଚଣା: ପ୍ରୋଟିନ୍ ଯୁକ୍ତ,…