GARLIC: ଖାଦ୍ୟର ସ୍ୱାଦ ବୃଦ୍ଧି କରିବା ପାଇଁ ରସୁଣ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଏ। ଆପଣ କ’ଣ ଜାଣନ୍ତି ଯେ ରସୁଣ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ପାଚନ କ୍ରିୟା ମଜବୁତ ହୁଏ? ଆସନ୍ତୁ ଜାଣିବା…
ରସୁଣର ଗରମ ପ୍ରକୃତି ଥିବାରୁ ଗ୍ରୀଷ୍ମ ଋତୁରେ ରସୁଣ ଖାଇବା ନିଷେଧ। କିନ୍ତୁ ଆପଣ କ’ଣ ଜାଣନ୍ତି ଯେ ରସୁଣରେ ଅନେକ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ମିଳିଥାଏ ଯାହା ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ବହୁତ ଲାଭଦାୟକ ହୋଇପାରେ। ପାଚନ ତନ୍ତ୍ରଠାରୁ ଆରମ୍ଭ କରି କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ, ରସୁଣ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଲାଭଦାୟକ ହୋଇପାରେ। ଆସନ୍ତୁ ଜାଣିବା ରସୁଣ ଖାଇବାର ଲାଭ।
ରସୁଣରେ ମ୍ୟାଗ୍ନେସିୟମ୍, କ୍ୟାଲସିୟମ୍, ଜିଙ୍କ୍, ସେଲେନିୟମ୍, ଭିଟାମିନ୍ ସି, ଭିଟାମିନ୍ ଏ, ଭିଟାମିନ୍ ବି, ଆଣ୍ଟି-ଇମ୍ଫ୍ଲେମାଟ୍ରି ଏବଂ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଗୁଣ ମିଳିଥାଏ। ରସୁଣରେ ଆଲିସିନ୍ ଯୌଗିକ ମିଳିଥାଏ ଯାହା ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଲାଭଦାୟକ ହୋଇପାରେ।
ୟୁରିକ ଏସିଡ୍ ସମସ୍ୟାରୁ ମୁକ୍ତି ପାଇବା ପାଇଁ ଆପଣ ରସୁଣ ସେବନ କରିପାରିବେ। ରସୁଣ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଶରୀରରେ ପ୍ୟୁରିନର ସ୍ତର କମିପାରେ, ଯାହା ଦ୍ଵାରା ୟୁରିକ ଏସିଡ ହ୍ରାସ ପାଇପାରେ। ୟୁରିକ୍ ଏସିଡ୍ ରୋଗୀମାନେ ପ୍ରତିଦିନ ୨ଟି ରସୁଣ ଖାଇପାରିବେ।
ରସୁଣରେ ଆଣ୍ଟି-ଇମ୍ଫ୍ଲେମାଟୋରୀ ଏବଂ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଗୁଣ ମିଳିଥାଏ ଯାହା କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିପାରିବ। ରସୁଣ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଶିରାରେ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ୍ ହ୍ରାସ ପାଇଥାଏ ଏବଂ ରକ୍ତ ପ୍ରବାହ ମଧ୍ୟ ବୃଦ୍ଧି ପାଇଥାଏ।
୨ଟି ରସୁଣ କୋଲା ପାଣିରେ ଭିଜାଇ ରାତିସାରା ରଖନ୍ତୁ। ପରଦିନ ସକାଳେ ଖାଲି ପେଟରେ ଏହାକୁ ସେବନ କରନ୍ତୁ। ଯଦି ଆପଣଙ୍କର କୌଣସି ପ୍ରକାରର ଆଲର୍ଜି ଅଛି, ତେବେ ରସୁଣ ସେବନ କରନ୍ତୁ ନାହିଁ।
ALSO READ: https://purvapaksa.com/extreme-heat-fire-risk-in-car/
ଗରମ ଦିନେ ଭୁଲରେ ମଧ୍ୟ ଗାଡ଼ିରେ ରଖନ୍ତୁ ନାହିଁ ଏହି ଜିନିଷ, ହୋଇପାରେ ବ୍ଲାଷ୍ଟ