ଆଗାମୀ ପାର୍ବଣ ଋତୁ ପୂର୍ବରୁ ସାଧାରଣ ଖାଉଟିଙ୍କ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ସୁରକ୍ଷାକୁ ସୁନିଶ୍ଚିତ କରିବା ପାଇଁ ଓଡ଼ିଶା ସରକାରଙ୍କ ଖାଦ୍ୟ ନିରାପତ୍ତା ବିଭାଗ ପକ୍ଷରୁ ଏକ ବଡ଼ ଧରଣର ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ଏନ୍ଫୋର୍ସମେଣ୍ଟ୍ ଅଭିଯାନ ଚଳାଯାଇଛି। ତିନି ଦିନ ଧରି ଚାଲିଥିବା ଏହି ରାଜ୍ୟବ୍ୟାପୀ ଚଢ଼ାଉରେ ପ୍ରାୟ ୩,୬୦୫ କିଲୋଗ୍ରାମରୁ ଊର୍ଦ୍ଧ୍ୱ ବାସି, ଅପମିଶ୍ରିତ ମିଠା, ନକଲି ପନିର ଏବଂ ଖାଇବା ଅନୁପଯୋଗୀ ଅସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକର ଖାଦ୍ୟ ସାମଗ୍ରୀ ଜବତ କରାଯାଇ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ନଷ୍ଟ କରାଯାଇଛି। ଏହା ସହିତ ନିୟମ ଉଲ୍ଲଂଘନକାରୀ ୧୮୯ଟି ବ୍ୟବସାୟିକ ପ୍ରତିଷ୍ଠାନକୁ କାରଣ ଦର୍ଶାଅ ନୋଟିସ୍ ଜାରି କରାଯିବା ସହ ୨.୮୪ ଲକ୍ଷ ଟଙ୍କାର ଜରିମାନା ଆଦାୟ କରାଯାଇଛି।
ରାଜ୍ୟର ସମସ୍ତ ୩୦ ଜିଲ୍ଲା ଓ ୬ ମହାନଗର ନିଗମରେ ଚଢ଼ାଉ
ରାଜ୍ୟ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଓ ପରିବାର କଲ୍ୟାଣ ବିଭାଗର ନିର୍ଦ୍ଦେଶକ୍ରମେ ଅଗଷ୍ଟ ୨୫ ରୁ ୨୭ ତାରିଖ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଏହି ମାରାଥନ୍ ଯାଞ୍ଚ ଅଭିଯାନ ସଞ୍ଚାଳିତ ହୋଇଥିଲା।
- ବ୍ୟାପକ ସ୍କ୍ୱାଡ୍ ମୁତୟନ : ଗୃହ ବିଭାଗ ଏବଂ ନଗର ଉନ୍ନୟନ ବିଭାଗର ସମନ୍ୱୟରେ ଗଠିତ ୬୧ଟି ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ଫୁଡ୍ ସେଫ୍ଟି ଟିମ୍ ଏହି ଅଭିଯାନରେ ନିୟୋଜିତ ହୋଇଥିଲେ।
- ପ୍ରମୁଖ ସହରାଞ୍ଚଳ କେନ୍ଦ୍ର : ଭୁବନେଶ୍ୱର, କଟକ, ରାଉରକେଲା, ପୁରୀ, ସମ୍ବଲପୁର ଏବଂ ବ୍ରହ୍ମପୁର ମହାନଗର ନିଗମ ସମେତ ରାଜ୍ୟର ସମସ୍ତ ୩୦ଟି ଜିଲ୍ଲାର ପ୍ରମୁଖ ହାଟ, ବ୍ୟବସାୟିକ କେନ୍ଦ୍ର ଓ ଗ୍ରାମାଞ୍ଚଳ ବଜାରରେ ଏକକାଳୀନ ଯାଞ୍ଚ କରାଯାଇଥିଲା।
- ନମୁନା ସଂଗ୍ରହ : ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରତିଷ୍ଠାନରୁ ପନିର, ଛେନା, ମାୱା, ଘିଅ, ତେଲ ଏବଂ ରଙ୍ଗବେରଙ୍ଗର ମିଠାର ୪୭୫ଟି ନମୁନା ସଂଗ୍ରହ କରାଯାଇ ରାଜ୍ୟ ଖାଦ୍ୟ ପରୀକ୍ଷାଗାରକୁ ପଠାଯାଇଛି।
କ’ଣ ଥିଲା ଅନିୟମିତତା? ନକଲି ପନିର ଓ ବାସି ମିଠାର ଆତଙ୍କ
ପାର୍ବଣ ସମୟରେ ଅଧିକ ଲାଭ କମାଇବା ପାଇଁ ଅସାଧୁ ବ୍ୟବସାୟୀମାନେ ଜନସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକୁ ବେଖାତିର କରି ବିଷାକ୍ତ ସାମଗ୍ରୀ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରୁଥିବା ତଦନ୍ତରୁ ସ୍ପଷ୍ଟ ହୋଇଛି:
/odishatv/media/media_files/2026/08/29/paneer-2026-08-29-08-18-05.jpg)
1. ଅସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକର ପନିର ପ୍ରସ୍ତୁତି :
ଗାଈ କ୍ଷୀର ବଦଳରେ ପାଉଡର କ୍ଷୀର, ପାମ୍ ଅଏଲ୍, ଷ୍ଟାର୍ଚ ଏବଂ ରାସାୟନିକ ଏସିଡ୍ ବ୍ୟବହାର କରି କୃତ୍ରିମ ବା ଆନାଲଗ୍ ପନିର ପ୍ରସ୍ତୁତ କରାଯାଉଥିଲା।
2. ବାସି ମିଠା ଓ ବିଷାକ୍ତ କୃତ୍ରିମ ରଙ୍ଗ :
ସପ୍ତାହ ସପ୍ତାହ ଧରି ଫ୍ରିଜ୍ରେ ରଖାଯାଇଥିବା ବାସି ଛେନା ମିଠାକୁ ସତେଜ ଦେଖାଇବା ପାଇଁ ଶିଳ୍ପରେ ବ୍ୟବହୃତ ହେଉଥିବା ଅଖାଦ୍ୟ ରାସାୟନିକ ରଙ୍ଗ ମିଶାଯାଉଥିବା ଜଣାପଡ଼ିଛି।
3. ଏକ୍ସପାୟରୀ ସାମଗ୍ରୀ ବ୍ୟବହାର :
ସମୟସୀମା ଶେଷ ହୋଇଯାଇଥିବା କଞ୍ଚାମାଲ ବ୍ୟବହାର କରି ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରୁଥିବା ହୋଟେଲ୍ ଓ କାରଖାନା ଉପରେ ଚଢ଼ାଉ କରାଯାଇ ତାହାକୁ ତୁରନ୍ତ ଡମ୍ପିଂ ୟାର୍ଡରେ ମାଟି ଖୋଳି ନଷ୍ଟ କରାଯାଇଛି।
ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପ୍ରତି ଭୟଙ୍କର ବିପଦ
ଖାଦ୍ୟ ବିଶେଷଜ୍ଞ ଓ ଡାକ୍ତରଙ୍କ ମତରେ, ଏଭଳି ଅପମିଶ୍ରିତ ଦୁଗ୍ଧଜାତ ସାମଗ୍ରୀ ଏବଂ ରାସାୟନିକ ରଙ୍ଗ ଯୁକ୍ତ ବାସି ମିଠା ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଶରୀର ଉପରେ ଗୁରୁତର ପ୍ରଭାବ ପଡ଼ିଥାଏ। ଏହା ଯକୃତ ଏବଂ କିଡନୀକୁ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଅକାମୀ କରିବା ସହ ପେଟ ରୋଗ, ଖାଦ୍ୟ ବିଷକ୍ରିୟା ଏବଂ ଦୀର୍ଘକାଳୀନ ଭାବେ କ୍ୟାନ୍ସର ଭଳି ମାରାତ୍ମକ ବ୍ୟାଧି ସୃଷ୍ଟି କରିଥାଏ।
କଠୋର ଆଇନଗତ କାର୍ଯ୍ୟାନୁଷ୍ଠାନ ଚେତାବନୀ
ରାଜ୍ୟ ଖାଦ୍ୟ ସୁରକ୍ଷା କମିଶନର ପୋମା ଟୁଡୁ ସୂଚନା ଦେଇ କହିଛନ୍ତି ଯେ, ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ବିଭାଗର ନିର୍ଦ୍ଦେଶ ପରେ ସହରାଞ୍ଚଳ, ଗ୍ରୋଥ୍ ସେଣ୍ଟର୍ ଏବଂ ଗ୍ରାମୀଣ ହାଟଗୁଡ଼ିକରେ ନଜରଦାରୀ ବହୁଗୁଣ ବୃଦ୍ଧି କରାଯାଇଛି।
ରାଜ୍ୟ ମୁଖ୍ୟାଳୟର ଖାଦ୍ୟ ନିରାପତ୍ତା ଡେଜିଗ୍ନେଟେଡ୍ ଅଫିସର୍ ପ୍ରତୀକ୍ଷା ମହାପାତ୍ର ସ୍ପଷ୍ଟ କରିଛନ୍ତି ଯେ, ପରୀକ୍ଷାଗାରକୁ ପଠାଯାଇଥିବା ନମୁନାଗୁଡ଼ିକର ରିପୋର୍ଟ ଆସିବା ପରେ ଏବଂ କାରଣ ଦର୍ଶାଅ ନୋଟିସ୍ ପାଇଥିବା ବ୍ୟବସାୟୀଙ୍କ ଉତ୍ତର ସମୀକ୍ଷା କରାଯାଇ ସେମାନଙ୍କ ବିରୋଧରେ ଫୁଡ୍ ସେଫ୍ଟି ଆଣ୍ଡ ଷ୍ଟାଣ୍ଡାର୍ଡସ୍ ଆକ୍ଟ (FSSAI) ଅନୁଯାୟୀ କଠୋର ଫୌଜଦାରୀ ମାମଲା ରୁଜୁ କରାଯିବ।
ଜିଲ୍ଲା ସ୍ତରୀୟ ଟିମ୍ଗୁଡ଼ିକୁ ନିର୍ଦ୍ଦେଶ ଦିଆଯାଇଛି ଯେ ପାର୍ବଣ ଋତୁ ଶେଷ ନହେବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ବଜାର ଉପରେ ନିରନ୍ତର ସର୍ଭେଲାନ୍ସ ଜାରି ରହିବ। ନିୟମ ଉଲ୍ଲଂଘନ କରୁଥିବା ଅସାଧୁ ବ୍ୟବସାୟୀଙ୍କ ଲାଇସେନ୍ସ ବାତିଲ୍ ସହ ଦୋକାନ ସିଲ୍ କରାଯିବ ବୋଲି ପ୍ରଶାସନ କଡ଼ା ଚେତାବନୀ ଦେଇଛି। ଗ୍ରାହକମାନେ ମଧ୍ୟ ସଚେତନ ହୋଇ ସନ୍ଦିଗ୍ଧ ବା ଅତ୍ୟଧିକ ଶସ୍ତା ଖାଦ୍ୟ ସାମଗ୍ରୀ କିଣିବାରୁ ନିବୃତ୍ତ ରହିବାକୁ ଅନୁରୋଧ କରାଯାଇଛି।
