ଖଜୁରୀରେ ଭିଟାମିନ୍, ମିନେରାଲ୍ସ ଓ ଫାଇବର ଭରପୂର ମାତ୍ରାରେ ଥିବା ବେଳେ କ୍ଷୀରରେ ପ୍ରୋଟିନ୍ ଓ କ୍ୟାଲସିୟମ୍ ଭଳି ଉପାଦାନ ରହିଥାଏ। ଏହି ଦୁଇଟିର ମିଶ୍ରଣ ଶରୀରକୁ ଶକ୍ତି ପ୍ରଦାନ କରିବା ସହ ହାଡର ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟରେ ମଧ୍ୟ ଉନ୍ନତି ଆଣିଥାଏ । ଆସନ୍ତୁ ଜାଣିବା ଏହାର ଅଧିକ ଫାଇଦା। କୁହାଯାଏ ଯେ ଆପଣ ଯେତେ ଭଲ ଖାଇବେ, ବୃଦ୍ଧାବସ୍ଥା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ସେତେ ସୁସ୍ଥ ରହିବେ। ଏଭଳି ପରିସ୍ଥିତିରେ ସମସ୍ତେ କ୍ଷୀର ସେବନକୁ ସର୍ବୋତ୍ତମ ବୋଲି ବିବେଚନା କରନ୍ତି, କାରଣ ଏହା ଆପଣଙ୍କ ସମସ୍ତ ଅଙ୍ଗ ପାଇଁ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକର ବୋଲି ବିବେଚନା କରାଯାଏ । ବୟସ ବଢ଼ିବା ଆରମ୍ଭ କଲେ ପ୍ରଥମେ ହାଡ଼ ଉପରେ ଏହାର ପ୍ରଭାବ ଦେଖାଯାଇଥାଏ ଏବଂ ଯଦି ଏହାକୁ କଠିନ ରଖିବାକୁ ହୁଏ ତେବେ ଖଜୁରୀ ସହ କ୍ଷୀର ସେବନ କରନ୍ତୁ। ଗରମ କ୍ଷୀର ସହ ଖଜୁରୀ ଖାଇବା ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଲାଭଦାୟକ ବୋଲି ବିବେଚନା କରାଯାଏ । ଏହି ଦୁଇଟିର ମିଶ୍ରଣ ଶରୀରକୁ ଅନେକ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ପ୍ରଦାନ କରିଥାଏ, ଯାହା ଆମକୁ ସୁସ୍ଥ ରଖିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ ।
ଟିଓଆଇ ରିପୋର୍ଟ ଅନୁଯାୟୀ ଖଜୁରୀରେ ଭିଟାମିନ୍, ମିନେରାଲ୍ସ ଏବଂ ଫାଇବର ଭରପୂର ମାତ୍ରାରେ ଥିବା ବେଳେ କ୍ଷୀରରେ ପ୍ରୋଟିନ୍ ଓ କ୍ୟାଲସିୟମ୍ ଭଳି ଉପାଦାନ ରହିଥାଏ। ଏହି ଦୁଇଟିର ମିଶ୍ରଣ ଶରୀରକୁ ଶକ୍ତି ପ୍ରଦାନ କରିବା ସହ ହାଡର ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟରେ ମଧ୍ୟ ଉନ୍ନତି ଆଣିଥାଏ । ଆସନ୍ତୁ ଜାଣିବା ଏହାର ଅଧିକ ଫାଇଦା ବିଷୟରେ।
ଖଜୁରୀ ଏବଂ କ୍ଷୀରର ମିଶ୍ରଣ ହାଡ଼କୁ ମଜବୁତ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ । ଖଜୁରୀରେ କ୍ୟାଲସିୟମ୍, ପୋଟାସିୟମ୍ ଓ ମ୍ୟାଗ୍ନେସିୟମ୍ ଥିବା ବେଳେ କ୍ଷୀରରେ ଭିଟାମିନ ଡି ଓ କ୍ୟାଲସିୟମ ରହିଥାଏ । ଖଜୁରୀରେ ପ୍ରାକୃତିକ ଫାଇବର ରହିଥାଏ, ଯାହା ପାଚନକ୍ରିୟାକୁ ସୁରୁଖୁରୁରେ ରଖିଥାଏ । ଉଷୁମ କ୍ଷୀର ସହିତ ସେବନ କଲେ ଏହା ପାଚନ କ୍ରିୟାରେ ଉନ୍ନତି ଆଣିବାରେ ସହାୟକ ହୋଇଥାଏ।
ଏହି ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଜିନିଷ ପ୍ରତି ଧ୍ୟାନ ଦିଅନ୍ତୁ
କିଛି ଲୋକ ଗରମ କ୍ଷୀର ଏବଂ ଖଜୁରର ମିଶ୍ରଣ ପେଟଉପରେ ଭାରି ଅନୁଭବ କରିପାରନ୍ତି, ବିଶେଷକରି ଯେଉଁମାନଙ୍କର ପାଚନ ତନ୍ତ୍ର ଦୁର୍ବଳ ଥାଏ । ଯଦି କାହାର ଥଣ୍ଡା ଓ କାଶ ସମସ୍ୟା ରହିଛି, ତେବେ ତାଙ୍କୁ ଏହି ମିଶ୍ରଣ ନ ଖାଇବାକୁ ପରାମର୍ଶ ଦିଆଯାଏ, କାରଣ ଏହା ସାମାନ୍ୟ ଉତ୍ତାପ ସୃଷ୍ଟି କରିପାରେ, ଯାହା ସମସ୍ୟାକୁ ବଢାଇପାରେ । ତେବେ ଯଦି ଆପଣଙ୍କର କୌଣସି ବିଶେଷ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ସମସ୍ୟା ରହିଛି ତେବେ ପ୍ରଥମେ ଡାକ୍ତରଙ୍କ ପରାମର୍ଶ ନିଅନ୍ତୁ ।
Also read https://purvapaksa.com/christmas-rum-cake/