Red Chili: ନାଲି ଲଙ୍କା ଗୁଣ୍ଡ ଏକ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ମସଲା, କିନ୍ତୁ ଏହାକୁ ଅଧିକ ମାତ୍ରାରେ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା କିଛି କ୍ଷତି ହୋଇପାରେ।
ଏହା ଖାଦ୍ୟର ସ୍ୱାଦ ବଢ଼ାଇବା ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ । ଫାଷ୍ଟଫୁଡ ଠାରୁ ଆରମ୍ଭ କରି ନନ-ଭେଜ୍ ଏବଂ ତରକାରୀ ତିଆରି କରିବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ, ରୋଷେଇ ଘରେ ଲଙ୍କା ଗୁଣ୍ଡ ବହୁତ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ । କିନ୍ତୁ ଏହା ଦ୍ୱାରା ହୋଇଥିବା କ୍ଷତି ବିଷୟରେ ଜାଣିବା ଉଚିତ।
ଲଙ୍କା ଗୁଣ୍ଡରେ କ୍ୟାପସାଇସିନ୍ ନାମକ ଏକ ଯୌଗିକ ଥାଏ ଯାହା ହଜମ ପ୍ରକ୍ରିୟାକୁ ହ୍ରାସ କରିଥାଏ । ଏହାକୁ ଅଧିକ ପରିମାଣରେ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ହଜମ ଜନିତ ସମସ୍ୟା ହୋଇପାରେ, ଯେପରିକି ଅମ୍ଳତା, ଗ୍ୟାସ୍ ଏବଂ ପେଟ ଯନ୍ତ୍ରଣା । ତେଣୁ ଏହାକୁ ବହୁତ କମ୍ ପରିମାଣରେ ଏବଂ ନିମ୍ନ ସ୍ତରରେ ବ୍ୟବହାର କରିବା ଉଚିତ । ଯେଉଁମାନେ ନାଲି ଲଙ୍କା ଖାଉଛନ୍ତି ସେମାନଙ୍କୁ ଅନେକ ପେଟ ସମସ୍ୟାର ସମ୍ମୁଖୀନ ହେବାକୁ ପଡିବ ।
ଲଙ୍କା ଗୁଣ୍ଡର ପାର୍ଶ୍ୱ ପ୍ରତିକ୍ରିୟା: ଅଧିକ ପରିମାଣର ଲଙ୍କା ଗୁଣ୍ଡ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଅଲସର ଏବଂ ପେଟ ସମସ୍ୟା ଦେଖାଦେଇଥାଏ । ଏହା ସହିତ, ଏହା ପେଟର ଆବରଣକୁ ନଷ୍ଟ କରିପାରେ ।ଯେଉଁମାନେ ଅଧିକ ଲଙ୍କା ଗୁଣ୍ଡ ଖାଉଛନ୍ତି ସେମାନେ ପେଟ ସମ୍ବନ୍ଧୀୟ ସମସ୍ୟାରେ ପୀଡ଼ିତ ହୋଇଥାନ୍ତି । ତେଣୁ, ଏହାକୁ କମ ପରିମାଣରେ ନିଜ ଖାଦ୍ୟରେ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ କରନ୍ତୁ ।
ଅଧିକ ମାତ୍ରାରେ ଲଙ୍କା ଗୁଣ୍ଡ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ହୃଦଘାତ ହୋଇପାରେ । ଏହା ସହିତ, ଏହା ରକ୍ତଚାପ ବଢ଼ିପାରେ । ନାଲି ଲଙ୍କା ପାଉଡ଼ର ହୃଦୟ ପାଇଁ ଅତ୍ୟନ୍ତ କ୍ଷତିକାରକ । ଯେଉଁମାନେ ନାଲି ଲଙ୍କା ଖାଉଛନ୍ତି ସେମାନେ ସେମାନଙ୍କର ହୃଦୟର ଯତ୍ନ ନେବା ଉଚିତ । ତେଣୁ ଏହାର ଗ୍ରହଣକୁ ହ୍ରାସ କରନ୍ତୁ ।
ଅଧିକ ପରିମାଣର ଲଙ୍କା ଗୁଣ୍ଡ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଆଜ୍ମା ଏବଂ ଶ୍ୱାସକ୍ରିୟାରେ ସମସ୍ୟା ଦେଖାଦେଇଥାଏ । ଏହା ସହିତ, ଅଧିକ ପରିମାଣର ଲଙ୍କା ଗୁଣ୍ଡ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଚର୍ମ ଏବଂ ଆଖି ସମସ୍ୟା ଦେଖାଦେଇଥାଏ । ଏହା ସହିତ, ଲଙ୍କା ଗୁଣ୍ଡର ବ୍ୟବହାର ମଧ୍ୟ ପାଇଲସ୍ ହୋଇପାରେ । ତେଣୁ, ଆପଣ ଏହାକୁ ଅଳ୍ପ ପରିମାଣରେ ବ୍ୟବହାର କରିବା ଉଚିତ । ଏହା ସହିତ, ଏହା ଚର୍ମକୁ ପୋଡି ଦେଇପାରେ ଏବଂ ଆଖିକୁ ବିରକ୍ତ କରିପାରେ ।
ALSO READ: https://purvapaksa.com/health-benefits-of-black-cumin/
