Milk and Jaggery Benefits for Health: କିଛି ଖାଦ୍ୟ ମିଶ୍ରଣ ଆପଣଙ୍କ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଚମତ୍କାର କରିଥାଏ । ଏଭଳି ଏକ ମିଶ୍ରଣ ହେଉଛି କ୍ଷୀର ଓ ଗୁଡ଼ । ଶୀତଦିନେ ଏହି ଦୁଇଟିର ସେବନ କରିବା ଦ୍ୱାରା ଶରୀରକୁ ଅନେକ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଲାଭ ମିଳିଥାଏ ।
ଶୀତ ଋତୁରେ ଯଦି ରାତି ଭୋଜନରେ କିଛି ଥାଏ, କିନ୍ତୁ ଯଦି ଆପଣ ଶୋଇବା ପୂର୍ବରୁ ଏକ ଗ୍ଲାସ ଗରମ କ୍ଷୀର ପିଅନ୍ତି, ତେବେ କ’ଣ ସବୁ ଫାଇଦା ମିଳିଥାଏ । କ୍ଷୀର ପିଇବା ଦ୍ୱାରା ଶରୀରକୁ ଅନେକ ଫାଇଦା ମିଳିଥାଏ । ଶତାବ୍ଦୀ ଧରି ଏହା କ୍ୟାଲସିୟମର ଏକ ଉତ୍କୃଷ୍ଟ ଉତ୍ସ ବୋଲି ବିବେଚନା କରାଯାଏ । ଶୀତଦିନେ କ୍ଷୀର ସହ ଗୁଡ଼ ଖାଇବାର ମଧ୍ୟ ଟ୍ରେଣ୍ଡ ରହିଛି। କିନ୍ତୁ କ୍ଷୀର ସହ ଗୁଡ଼ ଖାଇଲେ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକୁ କିଛି ଫାଇଦା ମିଳେ କି? ସାଧାରଣତଃ କ୍ଷୀର ସହିତ ଗୁଡ଼ ଭଲ ଓ ଲାଭଦାୟକ ବୋଲି ବିବେଚନା କରାଯାଏ, କିନ୍ତୁ ଏହାକୁ କିଛି ସତର୍କତା ସହ ଖାଇବା ଉଚିତ। ଆସନ୍ତୁ ଜାଣିବା, ଶୀତଦିନେ କାହିଁକି ଏହି ଖାଦ୍ୟ ମିଶ୍ରଣକୁ ପସନ୍ଦ କରାଯାଏ।
ବିଶ୍ୱାସ କରାଯାଏ ଯେ ଯଦି ଏଥିରେ ମିଠା କ୍ଷୀର ମିଶା ନଯାଏ ତେବେ ଏହା କୋଷ୍ଠକାଠିନ୍ୟର ଆଶଙ୍କା ବଢାଇଥାଏ । ଏଭଳି ପରିସ୍ଥିତିରେ ଚିନି ପରିବର୍ତ୍ତେ ଆପଣ ଶୀତଦିନେ କ୍ଷୀର ସହ ଗୁଡ଼ ଖାଇପାରିବେ। ଗରମ କ୍ଷୀର ଏବଂ ଗୁଡ଼ର ମିଶ୍ରଣ ଶରୀରକୁ ଉତ୍ତାପ ଏବଂ ଶକ୍ତି ପ୍ରଦାନ କରିଥାଏ । ଶୀତଦିନେ ଏହା ବିଶେଷ ଲାଭଦାୟକ ହୋଇଥାଏ।
ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତିକୁ ମଜବୁତ କରିଥାଏ
ଗୁଡ଼ରେ ଆଇରନ୍, କ୍ୟାଲସିୟମ୍ ଓ ଜିଙ୍କ୍ ଭଳି ବିଭିନ୍ନ ଭିଟାମିନ୍ ଓ ମିନେରାଲ୍ସ ରହିଥାଏ, ଯାହା ଶରୀରର ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତିକୁ ମଜବୁତ କରିବା ସହ ଥଣ୍ଡାରୁ ରକ୍ଷା କରିଥାଏ।
ହାଡକୁ ମଜବୁତ କରିଥାଏ । କ୍ଷୀରରେ କ୍ୟାଲସିୟମ ଏବଂ ପ୍ରୋଟିନ ଥାଏ, ଯାହା ହାଡକୁ ମଜବୁତ କରିଥାଏ । ଗୁଡ଼ ଆଇରନ ଏବଂ କ୍ୟାଲସିୟମର ଏକ ଉତ୍ତମ ଉତ୍ସ, ଯାହା ହାଡ଼ର ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ ।
ସତେଜତା ଓ ଶକ୍ତି ପ୍ରଦାନ କରିଥାଏ
ଗୁଡ଼ରେ ପ୍ରାକୃତିକ ଶର୍କରା ଥାଏ, ଯାହା ଶରୀରକୁ ତୁରନ୍ତ ଶକ୍ତି ଦେଇଥାଏ। କ୍ଷୀରରେ ପ୍ରୋଟିନ୍ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ରହିଥାଏ ଯାହା ଶରୀରକୁ ସତେଜତା ଏବଂ ଶକ୍ତି ପ୍ରଦାନ କରିଥାଏ । ଗୁଡ଼ରେ ଥିବା କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ୍ ଥକାପଣ ଦୂର କରିଥାଏ ଏବଂ କ୍ଷୀରରେ ଥିବା କ୍ୟାଲସିୟମ ଭଳି ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ଶରୀରର ଦୁର୍ବଳତାକୁ ଦୂର କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ।
ପାଚନ କ୍ରିୟାରେ ସହାୟକ ହୋଇଥାଏ
ଗୁଡ଼ ପାଚନ କ୍ରିୟାରେ ଉନ୍ନତି ଆଣିବା ସହ ପେଟ ସଫା କରିବାରେ ସହାୟକ ହୋଇଥାଏ। କ୍ଷୀର ପିଇବା ଦ୍ୱାରା ପେଟ ଥଣ୍ଡା ହୋଇଥାଏ, ଯାହା ଶୀତଦିନେ ହଜମ କ୍ରିୟାକୁ ସନ୍ତୁଳିତ ରଖିଥାଏ। କିଛି ଲୋକଙ୍କ ପାଇଁ ଗୁଡ଼ ଓ କ୍ଷୀର ଖଟା, ଛାତି ଜଳାପୋଡ଼ା ଓ କୋଷ୍ଠକାଠିନ୍ୟ ଭଳି ସମସ୍ୟାକୁ ଦୂର କରିବା ପାଇଁ ବହୁତ ଲାଭଦାୟକ ହୋଇଥାଏ।
ଗୁଡ଼ ଖାଇବା ଥଣ୍ଡା ଓ କାଶ ପାଇଁ ମଧ୍ୟ ଲାଭଦାୟକ, କାରଣ ଏହା ଶରୀରରେ ଉତ୍ତାପ ସୃଷ୍ଟି କରିବା ସହ ଶରୀରରୁ ବିଷାକ୍ତ ପଦାର୍ଥ ବାହାର କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ । ଏହାକୁ କ୍ଷୀର ସହ ମିଶାଇ ପିଇବା ଦ୍ୱାରା ଏହି ପ୍ରଭାବ ଆହୁରି ବଢିଥାଏ ।
ମାନସିକ ଚାପ କମାଇବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ
ଗୁଡ଼ରେ ମ୍ୟାଗ୍ନେସିୟମ୍ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ରହିଥାଏ ଯାହା ମାନସିକ ଚାପକୁ କମ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ । କ୍ଷୀର ଶରୀରକୁ ଶାନ୍ତ କରିବା ସହ ମାନସିକ ଚାପରୁ ମୁକ୍ତି ଦେବାରେ ସହାୟକ ହୋଇଥାଏ।
Also read https://purvapaksa.com/lady-finger/
