ଭାରତ କଠୋର କାର୍ଯ୍ୟାନୁଷ୍ଠାନ, ବୈଜ୍ଞାନିକ ପରୀକ୍ଷଣ ଏବଂ ପ୍ରଯୁକ୍ତିବିଦ୍ୟା-ସମର୍ଥିତ ଯାଞ୍ଚ ବ୍ୟବସ୍ଥାର ମିଶ୍ରଣ ମାଧ୍ୟମରେ ଖାଦ୍ୟ ମିଶ୍ରଣ ବିରୁଦ୍ଧରେ ଏହାର ଲଢ଼େଇକୁ ଉଲ୍ଲେଖନୀୟ ଭାବରେ ବୃଦ୍ଧି କରୁଛି। ସାମ୍ପ୍ରତିକ ତଥ୍ୟ ସୂଚାଇ ଦେଉଛି ଯେ ନିୟାମକ କର୍ତ୍ତୃପକ୍ଷମାନେ କେବଳ ନଜର ବିସ୍ତାର କରୁନାହାଁନ୍ତି ବରଂ ଖାଦ୍ୟ ଯୋଗାଣ ଶୃଙ୍ଖଳରେ ଦାୟିତ୍ୱକୁ ମଧ୍ୟ ସୁଦୃଢ଼ କରୁଛନ୍ତି।
ପରୀକ୍ଷା ଏବଂ ପ୍ରବର୍ତ୍ତନର ବିପୁଳ ପରିମାଣ
ଗତ ତିନି ବର୍ଷ (୨୦୨୨-୨୩ ରୁ ୨୦୨୪-୨୫) ମଧ୍ୟରେ, ସାରା ଦେଶରେ ଖାଦ୍ୟ ସୁରକ୍ଷା କର୍ତ୍ତୃପକ୍ଷମାନେ ୫.୧୮ ଲକ୍ଷରୁ ଅଧିକ ଖାଦ୍ୟ ନମୁନା ପରୀକ୍ଷା କରିଛନ୍ତି। ଏହି ଯାଞ୍ଚଗୁଡ଼ିକ କ୍ଷୀର, ଘିଅ, ମସଲା, ପନୀର ଏବଂ ମହୁ ଭଳି ସାଧାରଣ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ସାମଗ୍ରୀର ଏକ ବିସ୍ତୃତ ପରିସରକୁ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ କରିଛି – ଯେଉଁଗୁଡ଼ିକ ପ୍ରାୟତଃ ଭେଜାଲର ଶିକାର ହେବାର ସମ୍ଭାବନା ଥାଏ।]
/odishatv/media/media_files/2026/03/18/india-intensifies-fight-against-food-adulteration-with-strong-enforcement-and-tech-driven-monitoring-2026-03-18-08-29-18.png)
ଏହି ଫଳାଫଳଗୁଡ଼ିକ ଦୃଢ଼ କାର୍ଯ୍ୟାନୁଷ୍ଠାନ ଗ୍ରହଣ କରିବାକୁ ନେତୃତ୍ୱ ନେଇଥିଲା:
- ୮୮,୧୯୨ ମାମଲା ଦଣ୍ଡିତ ହୋଇଥିଲା
- ୩,୬୧୪ ମାମଲା ଦୋଷୀ ସାବ୍ୟସ୍ତ ହୋଇଥିଲା
- ୧,୧୬୧ ଖାଦ୍ୟ ବ୍ୟବସାୟ ଲାଇସେନ୍ସ ବାତିଲ କରାଯାଇଥିଲା
ଏହି ସଂଖ୍ୟାଗୁଡ଼ିକ ଦାୟିତ୍ୱ ଉପରେ ବର୍ଦ୍ଧିତ ଗୁରୁତ୍ୱକୁ ଉଜ୍ଜ୍ୱଳ କରି ସୂଚିତ କରୁଛି ଯେ ଆଇନଗତ ଏବଂ ପ୍ରଶାସନିକ ଚ୍ୟାନେଲ ମାଧ୍ୟମରେ ଉଲ୍ଲଂଘନ ବୃଦ୍ଧି ପାଉଛି।
ସହଭାଗୀ ଦାୟିତ୍ୱ: କେନ୍ଦ୍ର ମାନଦଣ୍ଡ ସ୍ଥିର କରେ, ରାଜ୍ୟଗୁଡ଼ିକ ଲାଗୁ କରେ
ଭାରତର ଖାଦ୍ୟ ସୁରକ୍ଷା ବ୍ୟବସ୍ଥା ଏକ ସହଯୋଗୀ ଗଠନ ମାଧ୍ୟମରେ କାର୍ଯ୍ୟ କରେ। ଭାରତୀୟ ଖାଦ୍ୟ ସୁରକ୍ଷା ଏବଂ ମାନକ ପ୍ରାଧିକରଣ (ଏଫଏସଏସଏଆଇ) ବୈଜ୍ଞାନିକ ମାନଦଣ୍ଡ ଏବଂ ସାମଗ୍ରିକ ସମନ୍ୱୟ ପରିଭାଷିତ କରିବା ପାଇଁ ଦାୟୀ, ଯେତେବେଳେ ରାଜ୍ୟ ଏବଂ କେନ୍ଦ୍ର ଶାସିତ ଅଞ୍ଚଳ କର୍ତ୍ତୃପକ୍ଷ ଭୂମିଗତ ପ୍ରବର୍ତ୍ତନ ପରିଚାଳନା କରନ୍ତି।
କ୍ଷେତ୍ର ସ୍ତରରେ, ଖାଦ୍ୟ ସୁରକ୍ଷା ଅଧିକାରୀ (ଏଫଏସଓ) ଏବଂ ନିଯୁକ୍ତ ଅଧିକାରୀ (ଡିଓଏସ) ଯାଞ୍ଚ କରନ୍ତି, ନମୁନା ସଂଗ୍ରହ କରନ୍ତି ଏବଂ ଖାଦ୍ୟ ସୁରକ୍ଷା ଏବଂ ମାନଦଣ୍ଡ (ଏଫଏସଏସ) ଆଇନ, ୨୦୦୬ ସହିତ ଅନୁପାଳନ ସୁନିଶ୍ଚିତ କରନ୍ତି। ଏହି ବିକେନ୍ଦ୍ରୀକରଣ ପଦ୍ଧତି ମାନଦଣ୍ଡରେ ଜାତୀୟ ସ୍ଥିରତା ବଜାୟ ରଖି ଅଧିକ ସ୍ଥାନୀୟ ତଦାରଖ ପାଇଁ ଅନୁମତି ଦିଏ।
ବିପଦ-ଆଧାରିତ ଯାଞ୍ଚକୁ ପରିବର୍ତ୍ତନ
ସର୍ବାଧିକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ସଂସ୍କାରଗୁଡ଼ିକ ମଧ୍ୟରୁ ଗୋଟିଏ ହେଉଛି ବିପଦ-ଆଧାରିତ ଯାଞ୍ଚ ପ୍ରଣାଳୀ (ଆରବିଆଇଏସ) ପ୍ରଚଳନ। ସମାନ ଯାଞ୍ଚ ପରିବର୍ତ୍ତେ, ଏହି ବ୍ୟବସ୍ଥା ସେମାନଙ୍କର ବିପଦ ପ୍ରୋଫାଇଲ୍ ଉପରେ ଆଧାରିତ ବ୍ୟବସାୟଗୁଡ଼ିକୁ ପ୍ରାଥମିକତା ଦିଏ।
- ଉଚ୍ଚ-ବିପଦପୂର୍ଣ୍ଣ ଖାଦ୍ୟ ବର୍ଗଗୁଡ଼ିକ ବାଧ୍ୟତାମୂଳକ ବାର୍ଷିକ ଯାଞ୍ଚର ଅଧୀନରେ ଅଛି
- କମ୍-ବିପଦପୂର୍ଣ୍ଣ ସଂସ୍ଥାଗୁଡ଼ିକୁ କମ୍ ଥର ଯାଞ୍ଚ କରାଯାଏ କିନ୍ତୁ ତଦାରଖରେ ରହେ
କେବଳ ଗତ ତିନି ବର୍ଷ ମଧ୍ୟରେ, ୫୬,୦୦୦ ରୁ ଅଧିକ ବିପଦ-ଆଧାରିତ ଯାଞ୍ଚ କରାଯାଇଛି। ଏହି ଲକ୍ଷ୍ୟଭିତ୍ତିକ ପଦ୍ଧତି ଦକ୍ଷତାକୁ ଉନ୍ନତ କରେ, ନିଶ୍ଚିତ କରେ ଯେ ନିୟାମକ ସମ୍ବଳଗୁଡ଼ିକ ସେହି କ୍ଷେତ୍ରଗୁଡ଼ିକ ଉପରେ ଧ୍ୟାନ କେନ୍ଦ୍ରିତ କରେ ଯେଉଁଠାରେ ଉଲ୍ଲଂଘନ ହେବାର ସମ୍ଭାବନା ଅଧିକ।
ପରୀକ୍ଷଣ ଭିତ୍ତିଭୂମିର ବିସ୍ତାର
ବଡ଼ ସ୍ତରରେ ନିରୀକ୍ଷଣକୁ ସମର୍ଥନ କରିବା ପାଇଁ, ଭାରତ ଏହାର ଖାଦ୍ୟ ପରୀକ୍ଷଣ ନେଟୱାର୍କକୁ ସୁଦୃଢ଼ କରିଛି:
ନିୟମିତ ଖାଦ୍ୟ ବିଶ୍ଳେଷଣ ପାଇଁ ୨୫୨ ପରୀକ୍ଷାଗାରକୁ ଆନୁଷ୍ଠାନିକ ଭାବରେ ସ୍ୱୀକୃତି ଦିଆଯାଇଛି
- ୨୪ ଟି ରେଫରାଲ ପରୀକ୍ଷାଗାର ଆପିଲେଟ୍ ପରୀକ୍ଷା ପରିଚାଳନା କରେ, ବିବାଦୀୟ ମାମଲାରେ ନିରପେକ୍ଷତା ଏବଂ ସଠିକତା ସୁନିଶ୍ଚିତ କରେ
- ଏହି ବହୁସ୍ତରୀୟ ପରୀକ୍ଷାଗାର ବ୍ୟବସ୍ଥା ବିଶ୍ୱସନୀୟତା ବୃଦ୍ଧି କରେ ଏବଂ ପରୀକ୍ଷଣ ଫଳାଫଳରେ ତ୍ରୁଟି କିମ୍ବା ଅସଙ୍ଗତିର ସମ୍ଭାବନାକୁ ହ୍ରାସ କରେ।
ମୋବାଇଲ୍ ପରୀକ୍ଷାଗାର ନାଗରିକଙ୍କ ନିକଟରେ ପହଞ୍ଚାଏ
ଭେଜାଲ ବିରୋଧୀ ଅଭିଯାନରେ ଏକ ଉଲ୍ଲେଖନୀୟ ଉଦ୍ଭାବନ ହେଉଛି “ଫୁଡ୍ ସେଫ୍ଟି ଅନ୍ ହ୍ୱିଲ୍ସ” (ଏଫଏସଡବ୍ଲୁ) – ମୋବାଇଲ୍ ଖାଦ୍ୟ ପରୀକ୍ଷଣ ପରୀକ୍ଷାଗାର ନିୟୋଜନ।
୩୦୫ଟି ଏପରି ୟୁନିଟ୍ ବର୍ତ୍ତମାନ ୩୫ ଟି ରାଜ୍ୟ ଏବଂ କେନ୍ଦ୍ରଶାସିତ ପ୍ରଦେଶରେ କାର୍ଯ୍ୟକ୍ଷମ।
ଏହି ଯାନଗୁଡ଼ିକ ବଜାର, ପର୍ବ ଏବଂ ଗ୍ରାମାଞ୍ଚଳରେ ଖାଦ୍ୟ ନମୁନାର ସ୍ପଟ୍ ପରୀକ୍ଷଣକୁ ସକ୍ଷମ କରିଥାଏ
ପରୀକ୍ଷଣ ସୁବିଧାଗୁଡ଼ିକୁ ସିଧାସଳଖ କ୍ଷେତ୍ରକୁ ନେଇ, କର୍ତ୍ତୃପକ୍ଷମାନେ ଦ୍ରୁତ ପ୍ରତିକ୍ରିୟା ଦେଇପାରିବେ ଏବଂ ଅପବ୍ୟବହାର ବିରୁଦ୍ଧରେ ଦୃଶ୍ୟମାନ ପ୍ରତିରୋଧ ସୃଷ୍ଟି କରିପାରିବେ।
ରାଜ୍ୟଗୁଡ଼ିକୁ ଆର୍ଥିକ ଏବଂ ବୈଷୟିକ ସହାୟତା
କାର୍ଯ୍ୟପାଳନ ମୁଖ୍ୟତଃ ରାଜ୍ୟମାନଙ୍କ ଉପରେ ନିର୍ଭରଶୀଳ ବୋଲି ସ୍ୱୀକାର କରି, କେନ୍ଦ୍ର ସରକାର କ୍ଷମତାକୁ ସୁଦୃଢ଼ କରିବା ପାଇଁ ଉଭୟ ଆର୍ଥିକ ଏବଂ ବୈଷୟିକ ସହାୟତା ପ୍ରଦାନ କରୁଛନ୍ତି। ଏଥିରେ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ:
- ଉନ୍ନତ ଉପକରଣ ସହିତ ପରୀକ୍ଷାଗାର ଭିତ୍ତିଭୂମିକୁ ଉନ୍ନତ କରିବା
- ଲାଇସେନ୍ସିଂ, ଯାଞ୍ଚ ଏବଂ ଅଡିଟ୍ ତନ୍ତ୍ରକୁ ସମର୍ଥନ କରିବା
- ଗ୍ରାହକଙ୍କ ପାଇଁ ଅଭିଯୋଗ ସମାଧାନ ବ୍ୟବସ୍ଥାକୁ ଉନ୍ନତ କରିବା
- ପ୍ରବର୍ତ୍ତନ ଅଧିକାରୀଙ୍କ ପାଇଁ ତାଲିମ ଏବଂ କ୍ଷମତା ନିର୍ମାଣ
- କ୍ଷେତ୍ର ଯାଞ୍ଚ ପାଇଁ ଯାନବାହନ ଭଳି ଲଜିଷ୍ଟିକ୍ ସହାୟତା
ଏହା ସହିତ, ଇଟ୍ ରାଇଟ୍ କ୍ୟାମ୍ପସ୍ ଏବଂ ଇଟ୍ ରାଇଟ୍ ସ୍କୁଲ୍ ଭଳି ଦେଶବ୍ୟାପୀ ପଦକ୍ଷେପଗୁଡ଼ିକ ଖାଦ୍ୟ ସୁରକ୍ଷା ଏବଂ ସୁସ୍ଥ ବ୍ୟବହାର ଅଭ୍ୟାସ ବିଷୟରେ ଦୀର୍ଘକାଳୀନ ସଚେତନତା ସୃଷ୍ଟି କରିବା ଲକ୍ଷ୍ୟ ରଖେ।
ନିରନ୍ତର ପର୍ଯ୍ୟବେକ୍ଷଣ ଏବଂ ସାର୍ବଜନୀନ ସୁରକ୍ଷା
ଖାଦ୍ୟ ସୁରକ୍ଷା କର୍ତ୍ତୃପକ୍ଷ ବର୍ଷସାରା ପର୍ଯ୍ୟବେକ୍ଷଣ ଅଭିଯାନ ପରିଚାଳନା କରନ୍ତି, ଯେଉଁଥିରେ ଉତ୍ପାଦନ ଠାରୁ ଖୁଚୁରା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଯୋଗାଣ ଶୃଙ୍ଖଳରେ ଅନିୟମିତ ନମୁନା ଏବଂ ଯାଞ୍ଚ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ। ଏହି ନିରନ୍ତର ପର୍ଯ୍ୟବେକ୍ଷଣ ସୁରକ୍ଷା ମାନଦଣ୍ଡର ପାଳନକୁ ସୁନିଶ୍ଚିତ କରେ ଏବଂ ଶୀଘ୍ର ଭେଜାଲ ଚିହ୍ନଟ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ।
ଏକ ଶକ୍ତିଶାଳୀ, ଅଧିକ ପ୍ରତିକ୍ରିୟାଶୀଳ ସିଷ୍ଟମ
ବିକଶିତ ଢାଞ୍ଚା ଏକ ତଥ୍ୟ-ଚାଳିତ, ପ୍ରଯୁକ୍ତିବିଦ୍ୟା-ସକ୍ଷମ, ଏବଂ ନାଗରିକ-କେନ୍ଦ୍ରିତ ଖାଦ୍ୟ ସୁରକ୍ଷା ଇକୋସିଷ୍ଟମ ଆଡ଼କୁ ଏକ ସ୍ପଷ୍ଟ ପରିବର୍ତ୍ତନକୁ ପ୍ରତିଫଳିତ କରେ। କଠୋର ଦଣ୍ଡ, ଉନ୍ନତ ଭିତ୍ତିଭୂମି ଏବଂ ସ୍ମାର୍ଟ ଯାଞ୍ଚ ସହିତ, ଭାରତ ଏକ ଅଧିକ ସୁଦୃଢ଼ ବ୍ୟବସ୍ଥା ଆଡକୁ ଅଗ୍ରସର ହେଉଛି ଯାହା କେବଳ ଉଲ୍ଲଂଘନକୁ ଚିହ୍ନଟ କରେ ନାହିଁ ବରଂ ସକ୍ରିୟ ଭାବରେ ସେଗୁଡ଼ିକୁ ରୋକେ।
ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଏବଂ ପରିବାର କଲ୍ୟାଣ ରାଷ୍ଟ୍ରମନ୍ତ୍ରୀ ପ୍ରତାପରାଓ ଜାଧବ ରାଜ୍ୟସଭାରେ ଏହି ବିବରଣୀ ପ୍ରଦାନ କରିଥିଲେ, ଯାହା ସମସ୍ତଙ୍କ ପାଇଁ ନିରାପଦ ଏବଂ ଅପମିଶ୍ରିତ ଖାଦ୍ୟ ସୁନିଶ୍ଚିତ କରିବା ପାଇଁ ସରକାରଙ୍କ ନିରନ୍ତର ପ୍ରତିବଦ୍ଧତାକୁ ରେଖାଙ୍କିତ କରିଥିଲା।
