ଗ୍ଲୁଟେନ୍ ଅସହିଷ୍ଣୁତା ଥିବା ଲୋକମାନେ ପ୍ରାୟତଃ ଗହମ, ଏବଂ ବାର୍ଲି ଭଳି ଖାଦ୍ୟ ହଜମ କରିବାରେ କଷ୍ଟ ଅନୁଭବ କରନ୍ତି। ଏଥିରୁ ତିଆରି ଖାଦ୍ୟ ଖାଇବା ଦ୍ଵାରା ଡାଇରିଆ, ପେଟ ଫୁଲିବା ଏବଂ ଥକ୍କା ଲାଗିପାରେ। ଯଦି ଆପଣଙ୍କ ପାଇଁ ଏହା ହେଉଛି, ତେବେ ଏଠାରେ ପାଞ୍ଚଟି ଗ୍ଲୁଟେନ୍-ମୁକ୍ତ ଖାଦ୍ୟ ଅଛି ଯାହା ପ୍ରୋଟିନ୍ ଯୁକ୍ତ ଏବଂ କମ୍ ଚର୍ବିଯୁକ୍ତ, ଯାହା ସେମାନଙ୍କୁ ଓଜନ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ପାଇଁ ସହାୟକ କରିଥାଏ।
୧ / ୫
ଚିଲା ଉପଯୁକ୍ତ: ଯେତେବେଳେ ଶୀଘ୍ର, ପ୍ରୋଟିନ୍ ଯୁକ୍ତ, ଗ୍ଲୁଟେନ୍-ମୁକ୍ତ ଖାଦ୍ୟ ବିଷୟରେ ଆସେ, ବେସନ ଛିଲା ସର୍ବୋତ୍ତମ। ଆପଣ ରାଗି, ବାଜରା ଇତ୍ୟାଦି ବିଭିନ୍ନ ଶସ୍ୟରୁ ମଇଦା ମିଶାଇ ଏହାକୁ ଆହୁରି ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକର କରିପାରିବେ। ଚିଲାରେ ବହୁତ କମ୍ ତେଲ ମଧ୍ୟ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଏ, ତେଣୁ ଓଜନ ବୃଦ୍ଧି ହେବାର ଭୟ ନାହିଁ।
୨ / ୫
ଭଜା ମଖାନା ଏବଂ ଚଣା: ପ୍ରୋଟିନ୍ ଯୁକ୍ତ, ଗ୍ଲୁଟେନ୍-ମୁକ୍ତ ଖାଦ୍ୟ ତାଲିକା ପାଇଁ, ଆପଣ ଭଜା ମଖାନା ଏବଂ ଭଜା ଚଣା ମିଶ୍ରଣ କରି ଖାଇପାରିବେ। ଏଗୁଡ଼ିକ ଲୁଣିଆ ଏବଂ କୁଞ୍ଚିତ, ଯାହା ସେମାନଙ୍କୁ ସ୍ନାକ୍ସିଂ ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ ଏବଂ ତେଲ-ମୁକ୍ତ କରିଥାଏ। ମାଖାନା କ୍ୟାଲସିୟମ ଏବଂ ଫାଇବରର ଏକ ଭଲ ଉତ୍ସ, ଯେତେବେଳେ ଚଣା ପ୍ରୋଟିନ୍ ଯୁକ୍ତ।
୩ / ୫
ମସଲାଦାର ମଟର ଚାଟ୍: ଆପଣ ସ୍ନାକ୍ସିଂ ପାଇଁ ଏକ ମସଲାଦାର ମଟର ଚାଟ୍ ତିଆରି କରିପାରିବେ। ଶୀତଦିନେ, ଆପଣ ସବୁଜ ମଟର ବ୍ୟବହାର କରିପାରିବେ, ଯେତେବେଳେ ଗ୍ରୀଷ୍ମଦିନେ, ଆପଣ ଶୁଖିଲା ଧଳା ମଟର ବ୍ୟବହାର କରିପାରିବେ। ଚାଟ୍ ତିଆରି କରିବା ପାଇଁ, ମଟରକୁ ଫୁଟାନ୍ତୁ। ଅଳ୍ପ ଲେମ୍ବୁ ରସ, କଟା ପିଆଜ ଏବଂ ଟମାଟୋ ମିଶାନ୍ତୁ, କଳା ଲୁଣ ଏବଂ ଗୋଲମରିଚ ମିଶାନ୍ତୁ, ଏବଂ ଉପଭୋଗ କରନ୍ତୁ।
୪ / ୫
ଦହି ପାତ୍ର: ଯଦି ଆପଣ ଏକ ଖାଦ୍ୟ ଖୋଜୁଛନ୍ତି ଯାହା ଗ୍ଲୁଟେନ୍-ମୁକ୍ତ ଏବଂ ପ୍ରୋଟିନ୍-ସମୃଦ୍ଧ, ତଥାପି ଆପଣଙ୍କର ମିଠା ଇଚ୍ଛାକୁ ତୃପ୍ତ କରେ, ତେବେ ଏକ ଦହି ପାତ୍ର ହେଉଛି ଉପଯୁକ୍ତ ବିକଳ୍ପ। ଏଥିରେ ଅନେକ ଭିଟାମିନ୍ ଏବଂ ଖଣିଜ ସହିତ ସୁସ୍ଥ ଚର୍ବି ଏବଂ ଫାଇବର ଥାଏ। ଘନ ଦହି କିମ୍ବା ଝୁଲା ଦହିରେ କଟା ଫଳ ମିଶାନ୍ତୁ, ଗ୍ରାନୋଲା ଓଟ୍ସ ମିଶାନ୍ତୁ, ଏବଂ ମିଠା ପାଇଁ ଟିକେ ମେପଲ୍ ସିରପ୍ କିମ୍ବା ମହୁ ମିଶାନ୍ତୁ। ଅତିରିକ୍ତ ସ୍ୱାଦ ପାଇଁ, ଆପଣ ଡାଲଚିନି ପାଉଡର ଏବଂ ଚିଆ ମଞ୍ଜି ମିଶାନ୍ତୁ।
୫ / ୫
ଗଜା ସାଲାଡ: ଗଜା ପ୍ରୋଟିନ୍ ଯୁକ୍ତ, ଗ୍ଲୁଟେନ୍-ମୁକ୍ତ ଖାଦ୍ୟ ପାଇଁ ଏକ ଉତ୍ତମ ବିକଳ୍ପ। ମୁଗ ଡାଲି, କଳା ଚଣା, ମେଥି ଦାନା ଇତ୍ୟାଦିର ଗଜା ମିଶ୍ରଣ କରନ୍ତୁ। କଳା ଲୁଣ, ଚାଟ୍ ମସଲା, ଲେମ୍ବୁ ରସ, ଧନିଆ ପତ୍ର, ସୂକ୍ଷ୍ମ କଟା କଞ୍ଚା ଲଙ୍କା, ଗୋଟିଏ ଛୋଟ ଟମାଟୋ, ଛୋଟ କାକୁଡି ଖଣ୍ଡ ଏବଂ ଲେମ୍ବୁ ରସ ପରି ଉପାଦାନ ମିଶାନ୍ତୁ ଏବଂ ଉପଭୋଗ କରନ୍ତୁ।
AlsoRead; https://purvapaksa.com/study-eating-non-veg-may-increase-lifespan/
Study: Eating non-veg may increase lifespan || ଅଧ୍ୟୟନ ଅନୁସାରେ ଆମିଷ ଖାଇଲେ ବଢିବ ଜୀବନରେଖା
