ଶୀତ ଋତୁରେ ମୂଳା ଏକ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଲାଭଦାୟକ ପନିପରିବା ଅଟେ । ମୂଳାରେ ଭରପୂର ମାତ୍ରାରେ ଫାଇବର, ଭିଟାମିନ୍ ସି, ପୋଟାସିୟମ୍, ଫସଫରସ୍ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଅନେକ ଜରୁରୀ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ରହିଛି, ଯାହା ଶରୀରକୁ ଅନେକ ରୋଗରୁ ରକ୍ଷା କରିଥାଏ।
ଶୀତ ଦିନେ ମୂଳା ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଉପକାରିତା ହୋଇଥାଏ ଶୀତ ଋତୁରେ ମୂଳା ପରଟା ଖାଇବା ଏକ ଭିନ୍ନ ମଜା ହୋଇଥାଏ । ମୂଳା ପତ୍ର ଓ ଆଚାରର ସ୍ୱାଦ ଆଶ୍ଚର୍ଯ୍ୟଜନକ । କେବଳ ପରୀକ୍ଷା ନୁହେଁ, ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ କ୍ଷେତ୍ରରେ ମଧ୍ୟ ମୂଳା ତୁଳନାତ୍ମକ ନୁହେଁ। ଥଣ୍ଡା ପାଗରେ ଏହା ଏକ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଲାଭଦାୟକ ପନିପରିବା ଅଟେ ।
ଏଥିରେ ଫାଇବର, ଭିଟାମିନ୍ ସି, ପୋଟାସିୟମ୍, ଫସଫରସ୍ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଅନେକ ଜରୁରୀ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ରହିଛି, ଯାହା ଆପଣଙ୍କୁ ଅନେକ ରୋଗରୁ ରକ୍ଷା କରିଥାଏ। ଏହାର ଏତେ ଫାଇଦା ରହିଛି ଯେ କହିବା ସହଜ ନୁହେଁ । ଯଦି ଆପଣ ବି ଉତ୍ସାହର ସହ ମୂଳା ଖାଆନ୍ତି, ତେବେ ଜାଣନ୍ତୁ ଶୀତଦିନେ ମୂଳା ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା କ’ଣ ଫାଇଦା ମିଳିଥାଏ।
ପାଚନ କ୍ରିୟାରେ ଉନ୍ନତି ଆଣିଥାଏ
ମୂଳା ଏକ ଫାଇବର ଯୁକ୍ତ ପନିପରିବା । ଏହାକୁ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା କୋଷ୍ଠକାଠିନ୍ୟ ଓ ପେଟ ଜନିତ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ସମସ୍ୟାରୁ ମୁକ୍ତି ମିଳିଥାଏ। ଏହା ପାଚନ କ୍ରିୟାକୁ ସକ୍ରିୟ ରଖି ପେଟକୁ ସଫା ରଖିବାରେ କାମ କରିଥାଏ। ଏହା ଦ୍ୱାରା ପେଟ ସୁସ୍ଥ ରହିଥାଏ।
ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ବଢ଼ାନ୍ତୁ
ଶୀତଦିନେ ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ଦୁର୍ବଳ ହେବା ଦ୍ୱାରା ଅନେକ ରୋଗ ହେବାର ଆଶଙ୍କା ବଢିଯାଇଥାଏ । ଏଭଳି ପରିସ୍ଥିତିରେ ଭିଟାମିନ ସି ରେ ଭରପୂର ମୂଳା ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଶରୀରର ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ମଜବୁତ ହେବା ସହ ଥଣ୍ଡା ଭଳି ସମସ୍ୟାରୁ ରକ୍ଷା ପାଇପାରିବେ।
ଓଜନ ହ୍ରାସରେ ସହାୟକ
ମୂଳା ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଓଜନ ହ୍ରାସ କରିବାରେ ବହୁତ ସାହାଯ୍ୟ ମିଳିଥାଏ । ଏଥିରେ କ୍ୟାଲୋରି କମ୍ ଓ ଅଧିକ ମାତ୍ରାରେ ପାଣି ରହିଥାଏ, ଯାହା ଖାଇବା ପରେ ପେଟ ଦୀର୍ଘ ସମୟ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଭରି ରହିଥାଏ ଏବଂ ବାରମ୍ବାର ଭୋକ ଲାଗେ ନାହିଁ। ଏହା ଅତ୍ୟଧିକ ଖାଇବାରୁ ରକ୍ଷା କରିବା ସହ ଓଜନ ହ୍ରାସ କରିବାରେ ସହାୟକ ହୋଇଥାଏ।
ଲିଭର ଓ କିଡନୀ ପାଇଁ ଲାଭଦାୟକ
ମୂଳା ଏକ ପ୍ରାକୃତିକ ଡିଟୋକ୍ସିଫାୟର, ଯାହା ଶରୀରରୁ ବିଷାକ୍ତ ପଦାର୍ଥ ବାହାର କରି ଯକୃତ ଏବଂ କିଡନୀକୁ ସଫା କରିବାରେ କାମ କରିଥାଏ । ଯଦି କାହାକୁ ଜଣ୍ଡିସ ହୁଏ ତେବେ ମୂଳା ତାଙ୍କ ପାଇଁ ରାମବାଣ ଭଳି କାମ କରିଥାଏ ।
ରକ୍ତଚାପ ଓ ମଧୁମେହ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ
ମୂଳାରେ ପୋଟାସିୟମ୍ ରହିଥାଏ, ଯାହା ରକ୍ତଚାପକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବା ସହ ହୃଦ୍ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟରେ ଉନ୍ନତି ଆଣିଥାଏ। ଏଥିରେ ଗ୍ଲାଇସେମିକ ଇଣ୍ଡେକ୍ସ ବହୁତ କମ୍ ଥାଏ, ଯାହା ରକ୍ତଶର୍କରା ସ୍ତରକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ । ମଧୁମେହ ରୋଗୀଙ୍କ ପାଇଁ ଏହା ଲାଭଦାୟକ ବୋଲି ବିବେଚନା କରାଯାଏ ।
ତ୍ୱଚା ପାଇଁ ଲାଭଦାୟକ
ମୂଳାରେ ପ୍ରଚୁର ମାତ୍ରାରେ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଏବଂ ପାଣି ରହିଥାଏ, ଯାହା ତ୍ୱଚାକୁ ହାଇଡ୍ରେଟ୍ ରଖିବାପାଇଁ କାମ କରିଥାଏ। ଏହା ଦ୍ୱାରା ତ୍ୱଚା ସଫା ଓ ଚମକଦାର ହୋଇଥାଏ। ଏହାକୁ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ବ୍ରଣ ଓ ଦାଗ ସମସ୍ୟା ମଧ୍ୟ ଦୂର ହୋଇଥାଏ।
Also read https://purvapaksa.com/israel-and-lebanons-hezbollah-start-a-ceasefire/
