Benefits of Black Paper: ଆପଣଙ୍କ ରୋଷେଇ ଘରେ ମିଳୁଥିବା ମସଲା ଗୋଲମରିଚ ଆପଣଙ୍କ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଅନେକ ଲାଭଦାୟକ।
ବିଶେଷକରି ଏହି ଋତୁରେ ଏହା ଆମକୁ ଅନେଇ ରୋଗରୁ ଆରାମ ଦେଇଥାଏ । ଆସନ୍ତୁ ଜାଣିବା ଏହାର ବ୍ୟବହାରର ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଉପକାରିତା । ଶୀତଋତୁ ନିଶ୍ଚିତ ଭାବରେ ଉତ୍ତାପରୁ ଆରାମ ପ୍ରଦାନ କରିଥାଏ, କିନ୍ତୁ ଏହି ସମୟରେ ସଂକ୍ରମଣ ଅଧିକ ଦେଖାଯାଏ । ଶୁଷ୍କ ପାଣିପାଗ ଜୀବାଣୁ ଏବଂ ରୋଗ ସୃଷ୍ଟି କରୁଥିବା ଜୀବାଣୁ ବୃଦ୍ଧିରେ ସହାୟକ ହୁଏ, ଯାହାଦ୍ୱାରା ସଂକ୍ରମଣ ବୃଦ୍ଧି ପାଇଥାଏ ।
ଭଲ ଖବର ହେଉଛି ଯେ ଆପଣ ନିଜ ଖାଦ୍ୟରେ ଗୋଲମରିଚ ଭଳି ମସଲା ମିଶାଇ ସେଗୁଡ଼ିକୁ ଦୂରେଇ ରଖିପାରିବେ । ସ୍ୱାଦ ବଢ଼ାଇବା ପାଇଁ ସାଧାରଣତଃ ଗୋଲମରିଚ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଏ, କିନ୍ତୁ ଆପଣ ଜାଣି ଆଶ୍ଚର୍ଯ୍ୟ ହେବେ ଯେ ଏହାର ଅନେକ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଉପକାର ଅଛି, ବିଶେଷ କରି ଏହି ସମୟରେ । ଏହି ମସଲାକୁ ପ୍ରତିଦିନ ଖାଇବା ଆପଣଙ୍କ ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି, ହଜମ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ସମସ୍ୟା ପାଇଁ ଏକ ଚମତ୍କାର ହୋଇପାରେ ।
ଏହି ସମୟରେ ବାୟୁରେ କ୍ଷତିକାରକ ଜୀବାଣୁ ସଂସ୍ପର୍ଶରେ ଆସିବା ପରେ ଆମର ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ଦୁର୍ବଳ ହୋଇଯାଏ । ତେଣୁ ଏହାକୁ ମଜବୁତ କରିବା ପାଇଁ ଆବଶ୍ୟକ ପଦକ୍ଷେପ ନେବା ଆବଶ୍ୟକ । ଆପଣଙ୍କ ଖାଦ୍ୟରେ ଗୋଲମରିଚ ମିଶାଇ ଆପଣ ଏହାର ଲାଭ ସହଜରେ ପାଇପାରିବେ । ନ୍ୟାସନାଲ୍ ଇନଷ୍ଟିଚ୍ୟୁଟ୍ ଅଫ୍ ହେଲଥ୍ (NIH) ଅନୁଯାୟୀ, ଗୋଲମରିଚରେ ପ୍ରକୃତିର ଆଣ୍ଟିବ୍ୟାକ୍ଟେରିଆଲ୍ ଏବଂ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟରେ ଭରପୂର ଅଟେ, ଯାହା ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ବଢ଼ାଇବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ ।
ଗୋଲମରିଚରେ ପ୍ରଚୁର ପରିମାଣରେ ଜୀବାଣୁନାଶକ ତତ୍ତ୍ବ ରହିଥାଏ । ଦକ୍ଷିଣ ଆଫ୍ରିକାରେ ହୋଇଥିବା ବିଭିନ୍ନ ଅନୁଧ୍ୟାନରୁ ଜଣାଯାଏ ଯେ, ଗୋଲମରିଚରେ ଥିବା ପିପରାଇନ୍ର ବିଭିନ୍ନ ଭୂତାଣୁ ଏବଂ ଜୀବାଣୁ ଜନିତ ରୋଗସୃଷ୍ଟିକାରୀ ତତ୍ତ୍ବକୁ ଲାର୍ଭା ଅବସ୍ଥାରେ ହିଁ ନାଶ କରିଦେବାର କ୍ଷମତା ରହିଛି ।
ଗୋଲମରିଚ ଅନ୍ତ୍ରକୁ ସଫା କରେ ଏବଂ ଖାଦ୍ୟ ହଜମ କ୍ଷେତ୍ରରେ ସମସ୍ୟାର ପ୍ରତିରୋଧ କରେ । ଅନ୍ତ୍ର ଏବଂପାକସ୍ଥଳୀରେ ଥିବା ଅତିରିକ୍ତ ବାୟୁ ବାହାର କରିବାରେ ଏହା ସହାୟତା କରେ ।
ଗୋଲମରିଚ ପାଚନକ୍ରିୟାକୁ ତ୍ବରାନ୍ବିତ କରେ । ଏହା ସ୍ବାଦ ଗ୍ରନ୍ଥିଗୁଡ଼ିକୁ କାର୍ଯ୍ୟକ୍ଷମ କରାଇବା ସହିତ ହଜମ ପ୍ରକ୍ରିୟାକୁ ଗତିଶୀଳ କରାଏ । ଭୋଜନ ଆରମ୍ଭ କରିବା ସମୟରେ ଏକ ଚା’ଚାମଚ ଯୁଆଣି ସହିତ 2ରୁ 3ଟି ଗୋଲମରିଚ, ଘିଅ ଏବଂ ଲୁଣକୁ ଭାତରେ ମିଶାଇ ଖାଇଲେ ଏହା ପାଚନ ନଳୀକୁ ସଂଚାଳିତ କରେ ଏବଂ ବଦହଜମି ଜନିତ ସମସ୍ୟାର ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରେ। ଶୋଇବାକୁ ଯିବା ପୂର୍ବରୁ କ୍ଷୀରରେ ଗୋଲମରିଚ ଗୁଣ୍ଡ, କିଛି ହଳଦୀ ଏବଂ ଶୁଣ୍ଠି ଗୁଣ୍ଡ ମିଶାଇ ପାନ କଲେ ଏହା ଯେ କୌଣସି ପ୍ରକାର ଫୁସ୍ଫୁସ୍ ସଂକ୍ରମଣ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ସମ୍ବନ୍ଧିତ ସମସ୍ୟାର ପ୍ରତିରୋଧ କରେ ।
ALSO READ: https://purvapaksa.com/benefits-of-dark-chocolate/
