Author: Ayesha Debnath

Winter Halwa Recipes: ଶୀତଋତୁରେ ମିଠା ଖାଇବାକୁ ବହୁତ ଭଲ ଲାଗେ। ଶରୀରରେ ଉଷ୍ମତା ବଜାୟ ରଖିବା ପାଇଁ ମିଠା ଅତ୍ୟନ୍ତ ଆବଶ୍ୟକ। କାରଣ ମିଠା ଜିନିଷରେ ଅଧିକ କ୍ୟାଲୋରୀ ଥାଏ, ଯାହା ଶରୀରକୁ ଗରମ ରଖିବାରେ ସହାୟତ ହୋଇଥାଏ। ଏହି ଋତୁରେ କିଛି ବିଶେଷ ଜିନିଷର ହାଲୱା ଖାଇବାକୁ ବହୁତ ଭଲ ଲାଗିଥାଏ। ଲହୁଣୀ, ଘିଅ, ଡ୍ରାଏ ଫ୍ରୁଟ, ଗୁଡ଼ କିମ୍ବା ଚିନି ଇତ୍ୟାଦି ମିଶ୍ରଣ କରି ପ୍ରସ୍ତୁତ ହାଲୱା ସ୍ୱାଦରେ ଅତ୍ୟନ୍ତ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ଏବଂ ଏହା ପୁଷ୍ଟିକର ମଧ୍ୟ। ତେଣୁ ଆଜି ଆମେ ଆପଣଙ୍କୁ କିଛି ବିଶେଷ ପ୍ରକାରର ହଲୱା ବିଷୟରେ କହିବାକୁ ଯାଉଛୁ, ଖାଇବା ପରେ ଆପଣ ଆଙ୍ଗୁଠି ଚାଟିବେ ଏବଂ ଆପଣଙ୍କ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ମଧ୍ୟ ଭଲ ରହିବ। ଶୀତଦିନେ ଅଧିକ ଖିଆଯାଉଥିବା ହାଲୱା ବିଷୟରେ ଆସନ୍ତୁ ଜାଣିବା। ଗାଜର ହାଲୱା ଗଜାର କା ହାଲୱା ଶୀତରେ ସବୁଠାରୁ ଲୋକପ୍ରିୟ । କମ୍ ଫ୍ଲେମିରେ କ୍ଷୀର, ଗୁଣ୍ଡ…