Author: Ayesha Debnath

Badam Khajoor Laddu: ଆୟୁର୍ବେଦରେ ଖଜୁରୀକୁ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଲାଭଦାୟକ ବୋଲି ବିବେଚନା କରାଯାଏ। ଏହା ଅନେକ ଔଷଧୀୟ ଗୁଣରେ ପରିପୂର୍ଣ୍ଣ। ନିୟମିତ ଖଜୁରୀ ଖାଇବା କେବଳ ଶରୀରକୁ ଗରମ ରଖେ ନାହିଁ ବରଂ ଅନେକ ଗମ୍ଭୀର ରୋଗକୁ ମଧ୍ୟ ରୋକିଥାଏ। ମଧୁମେହ ରୋଗୀଙ୍କ ପାଇଁ ଖଜୁରୀ ଲଡୁ ବିଶେଷ ଲାଭଦାୟକ କାରଣ ଏଥିରେ ଚିନି ବଦଳରେ ପ୍ରାକୃତିକ ମଧୁରତା ଥାଏ। ଏହା ବ୍ୟତୀତ, ଖଜୁରୀ ମଧ୍ୟ ଗଣ୍ଠି ଯନ୍ତ୍ରଣାରେ ଲାଭଦାୟକ ପ୍ରମାଣିତ ହୋଇପାରେ। ଖଜୁରୀର ଆକାର ଛୋଟ ହୋଇଥିଲେ ମଧ୍ୟ ଏଥିରେ ପୋଷକ ତତ୍ୱ ଭରପୂର। ଏଥିରେ ଫାଇବର, ଭିଟାମିନ୍, ମିନେରାଲ୍ସ ଏବଂ ଆଣ୍ଟି-ଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ମିଳିଥାଏ, ଯାହା ଆମକୁ ଅନେକ ରୋଗରୁ ରକ୍ଷା କରିଥାଏ ଏବଂ ଉତ୍ତମ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ବଜାୟ ରଖିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ। ଘରେ କିପରି ସୁସ୍ୱାଦୁ ଏବଂ ହେଲଦି ଖଜୁରୀ ଲଡୁ ତିଆରି କରିବା ଆସନ୍ତୁ ଜାଣିବା। ଖଜୁରୀ ଲଡୁ ତିଆରି ପାଇଁ ଉପାଦାନ ଖଜୁରୀ – ୫୦୦…