Dry fruit halwa recipe: ନୂଆ ବର୍ଷରେ, ଲୋକମାନେ ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ମିଠା ସହିତ ପାଟି ମିଠା ତିଆରି କରନ୍ତି ।
ଲୋକମାନେ ଘରେ ଅନେକ ଖାଦ୍ୟ ସାମଗ୍ରୀ ମଧ୍ୟ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରନ୍ତି ଏବଂ ସେମାନଙ୍କୁ ଆଖପାଖର ଲୋକଙ୍କ ସହିତ ବାଣ୍ଟନ୍ତି । ଏପରି ପରିସ୍ଥିତିରେ, ଆପଣ ନିଶ୍ଚୟ ଗାଜର ଏବଂ ମୁଙ୍ଗ ଡାଲ ହାଲୱା ବାନେଇବେ ବୋଲି ଭାବିଥିବେ । କିନ୍ତୁ ଆଜି ଆମେ ଡ୍ରାଏ ଫ୍ରୁଟ ହାଲୱା ବିଷୟରେ କହିବୁ ଯାହା ମଧ୍ୟ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ଏବଂ ଯାହାକୁ ଆପଣ ଦୀର୍ଘ ସମୟ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ସଂରକ୍ଷଣ କରିପାରିବେ। ବିଶେଷ କଥା ହେଉଛି ଏହି ହାଲୱା ତିଆରି କରିବା ଅତି ସହଜ ଅଟେ । ଆସନ୍ତୁ ଜାଣିବା ଏହି ହାଲୱା ରସିପି…
ଆବଶ୍ୟକୀୟ ସାମଗ୍ରୀ:
କାଜୁ
କିସମିସ
ଖୋୟା
ଆଲମଣ୍ଡ
ଅଖରୋଡ଼
ନଡ଼ିଆ
ପିସ୍ତା
ଚିନି
ପ୍ରସ୍ତୁତି ପ୍ରଣାଳୀ:
ଡ୍ରାଏ ଫ୍ରୁଟ ହାଲୱା ତିଆରି କରିବା ପାଇଁ ପ୍ରଥମେ ଘିଅରେ ଡ୍ରାଏ ଫ୍ରୁଟ ମିଶାଇ ଭଲ ଭାବରେ ଭାଜନ୍ତୁ
ଏହାପରେ ଆପଣ ସେଗୁଡ଼ିକୁ ଭାଜନ୍ତୁ ଏବଂ ତାପରେ ସେଗୁଡ଼ିକୁ ଦରଦାର କରି ଗ୍ରାଇଣ୍ଡ କରି ନିଅନ୍ତୁ
ଏହାପରେ ଏକ ପ୍ୟାନରେ ଘିଅ ଦେଇ ସେଥିରେ ଡ୍ରାଏ ଫ୍ରୁଟ ପାଉଡ଼ର ପକାଇ ଭଲ ଭାବରେ ଭାଜନ୍ତୁ ଏବଂ ସେଥିରେ କ୍ଷୀର ମିଶାନ୍ତୁ
ଏହାପରେ ଚିନି ମିଶାନ୍ତୁ ଏବଂ ଅଳେଇଚ ପାଉଡ଼ର ପକାଇ ଭଲ ଭାବରେ ମିଶାନ୍ତୁ
ଭଲ ଭାବରେ ମିଶେଇବା ପରେ ଗ୍ୟାସ୍ ବନ୍ଦ କରନ୍ତୁ । ଉପରେ ଖୋୟା ସହିତ ସଜାନ୍ତୁ ଏବଂ ତା’ପରେ ଗରମ ଗରମ ଡ୍ରାଏ ଫ୍ରୁଟ ହାଲୱା ପରିବେଷଣ କରନ୍ତୁ ।
ALSO READ: https://purvapaksa.com/sleeping-in-light/
