ମାଛ ଖାଇବାଦ୍ୱାରା କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲରେ ଉନ୍ନତି ଆସିଥାଏ । ମାଛରେ ଓମେଗା-୩ ପ୍ରଚୁର ମାତ୍ରାରେ ରହିଥାଏ। ଏଥିରେ ହାଇ ଲିପୋପ୍ରୋଟିନ୍ (ଏଚଡିଏଲ୍) ରହିଥାଏ। ଯାହା ଭଲ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ ବଢ଼ାଇବାରେ ସହାୟକ ହୋଇଥାଏ। ଏହା ରକ୍ତ ସଞ୍ଚାଳନ ବ୍ୟତୀତ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ ଦୂର କରିବାରେ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଭୂମିକା ଗ୍ରହଣ କରିଥାଏ। ଉତ୍ତମ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ ଲିପୋପ୍ରୋଟିନ୍ (ଏଲ୍ଡିଏଲ) ହ୍ରାସ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ। ଯାହାକୁ ଅନେକ ସମୟରେ ଖରାପ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ କୁହାଯାଏ।
କହିବା ଅନୁଯାୟୀ, ଏଲଡିଏଲ ଧମନୀରେ କାର୍ଯ୍ୟ କରିବା ପାଇଁ କୁଖ୍ୟାତ ଅଟେ। ଏହାଦ୍ୱାରା ରକ୍ତ ପ୍ରବାହ କମ୍ ହେବା ସହ ହୃଦ୍ ଜନିତ ସମସ୍ୟା ହେବାର ସମ୍ଭାବନା ବଢିଯାଇଥାଏ। ହୃଦୟ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଏକ ସୁସ୍ଥ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ ସନ୍ତୁଳନ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଏବଂ ମାଛ ଯେପରି ଭଲ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରିଥାଏ ଏବଂ ଖରାପ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲକୁ ବାହାର କରିଥାଏ ତାହା ଆମ ଖାଦ୍ୟରେ ସାମିଲ କରିବା ଏକ ଅତ୍ୟାବଶ୍ୟକ ଜିନିଷ କରିଥାଏ।
ମାଛ ଉଚ୍ଚ ରକ୍ତଚାପ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରେ
ଉଚ୍ଚ ବିପି ବା ଉଚ୍ଚ ରକ୍ତଚାପ ହୃଦରୋଗ ପାଇଁ ସବୁଠାରୁ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ବିପଦ ଜନକ କାରଣ ଅଟେ। ପ୍ରତିଦିନ ମାଛ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଉଚ୍ଚ ବିପି ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ରହିଥାଏ। ମାଛରେ ପୋଟାସିୟମ ଓ ମ୍ୟାଗ୍ନେସିୟମ ଭଳି ଅତ୍ୟାବଶ୍ୟକ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ରହିଥାଏ, ଯାହା ରକ୍ତନଳୀର ସୁସ୍ଥ କାର୍ଯ୍ୟକୁ ସମର୍ଥନ କରିଥାଏ। ଓମେଗା-୩ର ଆଣ୍ଟି-ଇନଫ୍ଲାମେଟୋରୀ ଗୁଣ ସହିତ ଏହି ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ରକ୍ତଚାପ ସ୍ତରକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବାରେ ସହାୟକ ହୋଇଥାଏ ଏବଂ ଶରୀରରେ ହୃଦୟ ଅନୁକୂଳ ପରିବେଶକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରିଥାଏ। ପଟେଲ ଦର୍ଶାଇଛନ୍ତି ଯେ ଲୋକମାନେ ପ୍ରାୟତଃ ଏକ ସରଳ ଖାଦ୍ୟ ପରିବର୍ତ୍ତନର ପ୍ରଭାବକୁ ଅଣଦେଖା କରନ୍ତି। ମାଛକୁ ନିଜ ଖାଦ୍ୟରେ ସାମିଲ କରିବା ଦ୍ୱାରା କେବଳ ଆପଣଙ୍କର ରକ୍ତଚାପ ମଧ୍ୟ ଭଲ ହୋଇନଥାଏ।
ମାଛରେ ପ୍ରଚୁର ପରିମାଣରେ ଚର୍ବି ଥାଏ
ଆମେରିକୀୟ ହାର୍ଟ ଆସୋସିଏସନ୍ ପ୍ରତି ସପ୍ତାହରେ ଅତି କମରେ ଦୁଇଥର ଚର୍ବିଯୁକ୍ତ ମାଛ ଖାଇବାକୁ ପରାମର୍ଶ ଦେଇଥାଆନ୍ତି ଯାହାଦ୍ୱାରା ହୃଦୟ ସୁରକ୍ଷା ପାଇଁ ଏହାର ଲାଭ ମିଳିଥାଏ । ମାଛକୁ ସୁସ୍ଥ ଉପାୟରେ ରୋଷେଇ କରନ୍ତୁ। ଏହାର ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱକୁ ବଜାୟ ରଖିବା ଏବଂ ଭାଜିବା ସହ ଜଡିତ ଅସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକର ଚର୍ବିରୁ ରକ୍ଷା ପାଇବା ପାଇଁ ବେକିଂ, ଷ୍ଟିମିଂ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଜରୁରୀ ଅଟେ। ଯେଉଁମାନେ ମାଛକୁ ଭଲ ପାଆନ୍ତି ନାହିଁ ସେମାନଙ୍କ ପାଇଁ ଉଚ୍ଚମାନର ମାଛ ତେଲ ସପ୍ଲିମେଣ୍ଟ ଏକ ଉତ୍ତମ ବିକଳ୍ପ ଅଟେ। ମାଛ ବାଛିବା ସମୟରେ ଏବଂ ଉଚ୍ଚମାନର ଉତ୍ସ ବାଛିବାକୁ ପରାମର୍ଶ ଦିଅନ୍ତି ।
Also read https://purvapaksa.com/evm-the-target-of-blame-for-failures/
