ଭାରତ ଏକ ବିବିଧତାର ଦେଶ, ଯେଉଁଠି ପ୍ରତି କୋଶରେ ଭାଷା ବଦଳେ ଏବଂ ପ୍ରତି ସହରରେ ସ୍ୱାଦ। କିନ୍ତୁ ଏହି ବିବିଧତା ସତ୍ତ୍ୱେ ଗୋଟିଏ ଜିନିଷ ସମଗ୍ର ଦେଶକୁ ଏକ ସୂତ୍ରରେ ବାନ୍ଧି ରଖିଛି, ତାହା ହେଉଛି ‘ବିରିୟାନି’। ୨୦୨୫ ବର୍ଷ ପାଇଁ ଅଗ୍ରଣୀ ଫୁଡ୍ ଡେଲିଭରି ପ୍ଲାଟଫର୍ମ ‘ସ୍ୱିଗି’ ଜାରି କରିଥିବା ରିପୋର୍ଟ କେବଳ ପରିସଂଖ୍ୟାନ ନୁହେଁ, ବରଂ ଭାରତୀୟଙ୍କ ଆବେଗର ଏକ ପ୍ରତିଫଳନ। ଲଗାତାର ୧୦ମ ବର୍ଷ ପାଇଁ ବିରିୟାନି ଭାରତର ସବୁଠାରୁ ପ୍ରିୟ … Continue reading Biryani, the king of food for ten years || ଦଶ ବର୍ଷ ଧରି ଖାଦ୍ୟର ବାଦ୍‍ଶାହା ବିରିୟାନି