Author: Aradhana

Soaked figs vs dried figs Health benefits: ଅଞ୍ଜିର ହେଉଛି ଏକ ଫଳ ଯାହାକୁ ଶୁଖାଇ ଏକ ଶୁଖିଲା ଅଞ୍ଜିର ତିଆରି କରାଯାଏ । ଏହା ଶୁଖିଲା ଫଳରେ ମଧ୍ୟ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ । କିଛି ଲୋକ ଶୁଖିଲା ଅଞ୍ଜିର ଖାଆନ୍ତି ତ ଆଉ କିଛି ପାଣି କିମ୍ବା କ୍ଷୀରରେ ଭିଜାଇ ରଖନ୍ତି । ଅଞ୍ଜିର ଅଧିକ ଲାଭଦାୟକ ହୋଇଥାଏ । ଅଞ୍ଜିର ଏକ ଅତ୍ୟନ୍ତ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ, ପୁଷ୍ଟିକର ଏବଂ ଲାଭଦାୟକ ଫଳ । ଭିଟାମିନ ଏବଂ ମିନେରାଲ୍ସରେ ଭରପୂର ଶୁଖିଲା ଅଞ୍ଜିର ଫଳ ଶୁଖିଲା ଅଞ୍ଜିର ଉତ୍ପାଦନ କରେ, ଯାହା ଏକ ସୁସ୍ଥ ଶୁଖିଲା ଫଳରେ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ । ଅଞ୍ଜିରରେ କ୍ୟାଲସିୟମ, ଲୌହ, ପୋଟାସିୟମ, ଫାଇବର, ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ, ଭିଟାମିନ ଏ, ସି, ମ୍ୟାଗ୍ନେସିୟମ ଇତ୍ୟାଦି ଅନେକ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ରହିଥାଏ । ଏଥିରେ ଫାଇବର ରହିଥାଏ, ଯାହା ହଜମ ଶକ୍ତିକୁ ସୁସ୍ଥ ରଖିଥାଏ। କୋଷ୍ଠକାଠିନ୍ୟରୁ ରକ୍ଷା କରିଥାଏ। କିଛି ଲୋକ…